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| マイの | |
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  テキサス州内の位置  マイズ（アメリカ） | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1978 |
| 所有者 | アンナ・ファム[1] |
| 食品の種類 | ベトナム語 |
| 服装規定 | カジュアル |
| 住所 | 3403 ミラム ストリート |
| 市 | ヒューストン |
| 郡 | ハリス |
| 州 | テキサス |
| 郵便番号 | 77002 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯29°44′28″ 西経95°22′48″ / 北緯29.741192° 西経95.379959° / 29.741192; -95.379959 |
| Webサイト | マイハウストン |
Mai's は、1978 年にテキサス州ヒューストンにオープンしたベトナム料理 レストランです。
ミッドタウンに位置する。[2]
歴史
1978年にピン・グエンとファック・グエンによってオープンした[1]マイズは、ヒューストンで初めてベトナム料理を提供するレストランでした。[3] 夫婦は1990年に事業を引き継いだ娘にちなんでレストランに名前を付けました。 [1]彼女の名前は「黄金の花」を意味し、家族にとって重要な意味と比較的簡単な発音が、この名前を選んだ理由でした。[4]マイズの名物はビーフシチューでした。[5]
2010年2月15日の火災により、屋根の大部分が崩壊した。[6]当局によると、火災による負傷者はいなかった。[7]
当局は、この事件は中華鍋の火災が原因であると断定した。[3]レストランは2011年4月16日に再オープンした。[3] その後、店はマイさんの娘アンナさんに引き継がれた。[1]フィン・グエンさんは2017年に亡くなった。 [8]
アンソニー・ボーディンは2015年にヒューストンを訪れた際にマイズを訪れた。その年、彼はこのレストランで「ヒューストンで食べた最初の素晴らしい食事であり、最も思い出に残る素晴らしい食事」を味わったと述べている。[9]
参照
参考文献
- ^ abcd 「Mai's Restaurantの歴史」。Mai's 。 2012年9月15日閲覧。
- ^ ミッドタウン スーパー ネイバーフッドとミッドタウン管理地区には別々の境界があります。ヒューストン市の地図を参照してください: ミッドタウン スーパー ネイバーフッドと管理地区の地図。2019 年 6 月 4 日に取得。 - また、2006 年のミッドタウン管理地区の土地利用地図と「2015 ～ 2024 年度のサービスおよび改善計画と評価計画」も参照してください。ミッドタウン ヒューストン管理地区。2009 年 4 月 4 日に取得。PDF の 25/25 ページの地図。
- ^ abc Abrahams, Tom (2011年4月18日). 「Mai's、壊滅的な火災から1年後に再オープン」KTRK-TV . 2011年4月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Roth, Hope (2017-09-21). 「リトルサイゴン（テキサス州ヒューストン）」。上田、リード（編）『アメリカの変化する近隣地域からのコンテンツ：場所を通じた多様性の探究』（全3巻） ABC -CLIO 770～772ページISBN 9781440828652。- 引用されている本のページのプレビュー: p. 771。
- ^ Morago, Greg (2011-05-01). 「Mai'sはこれまで以上に良い」ヒューストン・クロニクル。2022年6月12日閲覧。
- ^ グレン、マイク（2010年2月15日）。「ミッドタウンの人気レストランMai'sが火災」ヒューストン・クロニクル。 2012年9月15日閲覧。
- ^ “Two-alarm restaurant fire believed to wok cooking”. KTRK-TV . 2010-02-15. 2010年2月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年6月12日閲覧。
- ^ Alfonso, Fernando III (2017-08-07). 「Mai's Restaurantの創設者Phin Nguyen氏が死去」ヒューストン・クロニクル。 2022年6月12日閲覧。
- ^ ビショップ、エイミー（2015年11月5日）。「アンソニー・ボーディンが語る食べ物、アート、そしてバイユーシティのお気に入りの飲食店」ヒューストン公共メディア。 2022年6月12日閲覧。- オーディオファイル
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Mai's Restaurantに関連するメディアがあります。
- 公式サイト