ルイーズ・アンドリュース・ケント

ルイーズ・アンドリュース・ケント（1886年5月25日 - 1969年8月6日）^{[1]はアメリカの作家である。1886年に}マサチューセッツ州ブルックラインで生まれ、1909年にシモンズ大学図書館学部を卒業し、同校の4年生のクラスの代表と大学新聞の編集者を務めた。^[2]

彼女は新聞のコラムニスト、児童文学作家、料理本の作家になった。テレサ・テンペストのペンネームでボストン・トラベラー紙に「テレサのティーテーブル」^{[2]という新聞コラムを執筆し、後に}ミセス・アップルヤード名義で料理本シリーズを執筆した。^{[1]ケントは}ミセス・アップルヤード 名義でも、長年にわたりバーモント・ライフ誌に季刊で食に関する特集記事を執筆した。 ^[3]

ケントが1950年代に理事を務めていたバーモント歴史協会[ ^4]は、彼女の研究ノート、原稿、タイプ原稿、ゲラ刷りのコレクションを保管している。^[1]

ルイーズ・アンドリュース・ケントは1912年にアイラ・リッチ・ケント（1876年 - 1945年）と結婚した。夫婦には3人の子供がおり、バーモント州ブルックラインとカレーの両方に住居を持っていた。^[1] 1959年、当時未亡人であったケントはカレーに永住した。^[4]

ケントの父、ウォルター・エドワード・アンドリュースは、南北戦争後にアメリカに移住した。ケントの母、メアリー・ソフロニア・エッジリーはニューイングランドで育ち、私立学校に通った。彼女は非常に運動神経がよく、テニス、射撃、水泳、乗馬、ゴルフに参加した。実際、エッジリーはアメリカで初めて行われた女子ゴルフトーナメントで優勝した。トーナメントはブルックラインカントリークラブで開催された。エッジリーは1899年にインフルエンザで亡くなったが、そのときルイーズ・アンドリュース・ケントはわずか13歳だった。^[5]

ルイーズ・アンドリュース・ケントが著した書籍には以下のものがあります。

• (1939)ポール・リビア・スクエア
• テラス
• (1945)カントリー・マウス

• (1931)ポーキュパインのダグラス
• （1935年）彼はマルコ・ポーロ：ヴェネツィアとカセイの物語を携えて
• （1938年）彼はヴァスコ・ダ・ガマと共に
• （1940）彼はクリストファー・コロンブスと一緒に
• （1943年）彼はマゼランと共に
• （1959年）彼はシャンプランと
• （1961年）彼はドレイクと一緒に
• （1967年）彼はハンニバルと
• 赤い王
• (1932)ティルスの二人の子供

• （1953）…キッチン特権付き
• (1957)サマー・キッチン
• (1962)冬のキッチン
• (1965)バーモント年間料理本
• (1974)アップルヤード夫人の台所 オムニバス

• (1942) 「アップルヤード夫人の台所」
• (1948)ニューイングランドの村の緑地
• （1955）「ブルックライン・トランク」
• （1968）アップルヤード夫人と私