| ゴールデングレーボラ | |
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| 科学的分類 | |
| ドメイン: | 真核生物 |
| 王国: | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス: | 条鰭綱 |
| 注文: | ボラ目 |
| 家族: | ムギリ科 |
| 属: | シェロン |
| 種: | C. アウラトゥス
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| 二名法名 | |
| カメ (リッソ、1810年)
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| 同義語[2] | |
説明
体型は流体力学的に非常に優雅で細長く、多かれ少なかれ円筒形で、尾びれは強い。背中は暗灰色で、腹部に向かって銀白色に変わり、灰色の横縞が数本ある。鰓蓋には金色の斑点がある。[3]
最大で全長約60センチメートル(24インチ)、重量約1.5キログラム(3ポンド5オンス)であるが、一般的にはもっと小さく、平均的な標本では全長30センチメートル(12インチ)である。[4]
繁殖は7月から11月にかけて海中で行われる。[3]
生息地
スコットランドからカーボベルデまでの東大西洋、地中海、黒海、ノルウェー南部とスウェーデン(バルト海を除く)からモロッコまでの沿岸水域に生息する。モーリタニア沖では稀である。カスピ海に導入されたことがある。[1]
ボラは沿岸性種で、通常は沿岸に生息し、ラグーン、港、河口に入るが、淡水域に移動することはめったにない。小さな底生生物、堆積物、時には昆虫やプランクトンを餌とする。[5]
浅瀬から深さ約20メートル(70フィート)まで生息していますが、1〜10メートル(0〜30フィート)の間で最もよく見られます。さまざまな植物や小さな岩で覆われた砂底を好み、そこで餌を見つけ、大型のウナギ、ヨーロッパスズキ、コモンデンテックスや同様の捕食種などの捕食者から身を守ります。
釣り
多くの国では、キジボラの最小体長は 20 センチメートル (7.9 インチ) と定められています。一部の河口では、商業漁業とレクリエーション漁師の両方にとって主なターゲットとなっています。
商業的には、ボラ用の特別な網を使用して漁獲され、網の第一ラインを飛び越える個体も捕獲できる。[6]クロアチア海域におけるボラの年間平均漁獲量は50トン(49長トン、55短トン)である。[7] スポーツやレクリエーションの釣りでは、浮きとフックが付いた仕掛けと小麦粉、チーズ、魚の内臓から作ったペーストを餌として使って釣り竿とリールで捕獲されることが多いが、パン、チーズなどの餌も受け付けることがある。[4]
料理
肉は白く、柔らかく、非常に柔らかい。味は漁場によって異なる。特に小型のボラはフライパンで揚げることができる。オリーブオイル、レモン汁、パセリを添えたバーベキューは珍味とみなされることが多い。[8]
また、魚のミックスシチューの一部としても使用できます。
参考文献
- ^ ab Freyhof, J. & Kottelat, M. (2018) [2008年評価の修正版]. 「Chelon auratus」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2018 : e.T135579A136078144. doi : 10.2305/IUCN.UK.2008.RLTS.T135579A136078144.en .
- ^ Bailly, Nicolas (2017). 「Chelon auratus (Risso, 1810)」. WoRMS .世界海洋生物種登録簿. 2024年4月26日閲覧。
- ^ ab "Golden Grey Mullet". www.uk-fish.info . 2018年10月27日閲覧。
- ^ ab 「Mullet Species」 britishseafishing.co.uk。2012年9月14日。 2018年10月27日閲覧。
- ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Chelon auratus」。FishBase。2018年6月版。
- ^ 「ビーチセイン網」。コーンウォールシーフードガイド。 2018年10月27日閲覧。
- ^ Dulčić J.; Soldo A. & Jardas I. 「クロアチアの国内小規模漁業で主に利用されている種に関する厳選された科学文献のレビュー」(PDF)。FAO 。 2018年10月27日閲覧。
- ^ “Golden Grey Mullet - Liza aurata”. www.seafishinghowto.com. 2018年10月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月27日閲覧。
