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レスリー・ウォーターズ | |
|---|---|
| 生まれる | 1960年4月3日 ロンドン、イングランド、イギリス |
| 教育 | イーリングカレッジ |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | 分子ガストロノミー |
| Webサイト | http://www.lesleywaters.com/ |
レスリー・ウォーターズ(1960年4月3日生まれ)は、イギリスの 有名シェフです。彼女は、Ready Steady Cookなどの料理番組に定期的に出演し、現在は[いつ? ] This Morningの特集シェフの一人です。
キャリア
ウォーターズはイーリング・カレッジで3年間フランス料理を学んだ後、一流ホテルで料理人として働き、デュッセルドルフのホテル・インターコンチネンタルへの奨学金を含む数々の賞を受賞しました。[要出典]その後、プルー・リースのレストランに加わり、シニアシェフに昇進しました。その後、フリーランスの企業シェフや政府関係者向けのケータリング業者として働き、リースの食品ワイン学校の講師に就任し、校長に昇進しました。[1]
ウォーターズは1989年に『レディ・ステディ・クック』や『キャント・クック・ウォント・クック』の前に、様々なケーブルテレビ番組でテレビデビューを果たした。[1]
私生活
ウォーターズは写真家のティムと結婚しており、二人の間には2人の子供がいる。彼らはドーセット州ハルストック近郊の邸宅に住んでいる。[2]現在、この邸宅はウォーターズの料理学校の拠点となっている。
栄養学の専門家のパネルは最近、ウォーターズ氏がレシピに「良質な脂肪」を使用していることを公に称賛した。[3]
参考文献
- ^ ab 「レスリー・ウォーターズのレシピ - BBC Food」。www.bbc.co.uk 。 2020年3月7日閲覧。
- ^ 「アボッツヒルのクリスマス」ドーセット。 2020年3月7日閲覧。
- ^ グッドチャイルド、ソフィー(2009年3月11日)。「ニゲラ・エクセスのセレブシェフは脂肪たっぷりのレシピで非難される」イブニング・スタンダード。 2013年8月15日閲覧。
外部リンク
- レスリー・ウォーターズ料理学校のプロフィール
- ドーセットへの移住に関するインタビュー
