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| ル・ピジョン | |
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_-_012.jpg/500px-Portland,_Oregon_(August_27,_2022)_-_012.jpg) レストランの外観、2022年 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 2006 |
| 住所 | イーストバーンサイドストリート738番地[1] |
| 市 | ポートランド |
| 州 | オレゴン |
| 郵便番号 | 97214 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯45°31′22″ 西経122°39′28″ / 北緯45.52282° 西経122.65783° / 45.52282; -122.65783 |
| Webサイト | lepigeon.com |
Le Pigeonは、米国オレゴン州 ポートランドのバックマン地区にあるフランス料理のビストロです。
歴史
シェフのガブリエル・ラッカーは2006年、25歳の時にこのレストランをオープンした。[2]
アメリカ人シェフのアンドリュー・ジマーンがトラベルチャンネルのシリーズ『ジマーン・リスト』のエピソードのために訪れた。[3]
受付
ブルック・ジャクソン・グリデンは、イーター・ポートランドの2024年版「象徴的な」ポートランド料理の概要にフォアグラのプロフィットロールを含めた。 [4]
参照
- カナール（レストラン）
- ジェームズ・ビアード財団賞: 2010年代
- フランス料理レストラン一覧
参考文献
- ^ ブルックス、カレン、ハミルトン、キャサリン。「ポートランドのトップ50レストラン」。ポートランドマンスリー。サガシティメディア。 2022年3月2日閲覧。
- ^ 「Le Pigeon Review」。Bon Appétit。2016年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年12月9日閲覧。
- ^ 「オレゴン州ポートランド」。トラベルチャンネル。 2024年6月15日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2015-01-29). 「実際に食べる価値のあるポートランドの代表的な料理」Eater Portland . 2024-05-13閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのル・ピジョンに関連するメディア- 公式サイト
- ラッセル、マイケル (2014 年 6 月 20 日)。「ポートランド南東部の Le Pigeon レストラン - 2014 年ダイナーレビュー」。オレゴニアン。2016 年7 月 27 日閲覧。
- ラッセル、マイケル (2016 年 5 月 31 日)。「ル ピジョン レビュー: 2016 年ポートランドのベスト レストラン」オレゴニアン。2016年7 月 27 日閲覧。
- 「ル・ピジョン」。トリップアドバイザー。