ラベルルージュ

ラベル・ルージュ（赤ラベル）は、法律第2006-11号（2006年1月5日）で定義されたフランスの品質保証のシンボルです。 ^{[1] [2]}

ラベル・ルージュの対象となる製品は、食品、および花などの非食品および未加工の農産物です。フランス農業省によると、「赤ラベルは、製品が同様の現行製品よりも優れたレベルを確立する特定の特性を備えていることを証明します」。^[3]

ラベル ルージュを取得するには、生産者グループが作成した非常に厳格な基準に合格する必要があります。これらの基準は、農法、飼料、加工、流通など、生産チェーン全体を通じて製品が満たさなければならない基準を定めています。

承認は、国立原産地品質研究所 (INAO) の勧告に基づいて、農林水産大臣と消費者大臣の共同命令によって正式に発表されます。INAO は、食品に関する品質と原産地マークを担当するフランスの公的機関です。

• プロヴァンスハニー

• フランス農林水産省のウェブサイトにあるラベル・ルージュ（英語）