ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ（「チョコレートの家」）は、パリで設立されたフランスのチョコレート店チェーンです。フランスの農業関連企業グループ、Groupe Savencia Saveurs & Spécialitésの子会社です。^[1]

1977年、パティシエのロバート・リンクスがパリに最初のラ・メゾン・デュ・ショコラをオープンしました。リンクスはフランスのバイヨンヌとスイスでショコラティエとしての訓練を受けました。その後、1987年から1989年にかけてパリにさらに3つのブティックをオープンし、1990年にはニューヨーク市にブティックをオープンしました。

1995 年、ジェフロワ・ダングルジャンがラ・メゾン・デュ・ショコラのゼネラルマネージャーに任命されました。1996 年、ニコラ・クロワゾーがこのチェーンで働き始め、後にリンクスが彼の仕事に注目し、クロワゾーのために製品デザインのポジションを作りました。

2007年、ブランドは30周年を迎えました。ダングルジャンはジル・マルシャルをリンクスの後継者に任命しました。2012年、ダングルジャンはマルシャルの後継者としてクロワゾーを任命し、マスターシェフの称号を与えました。2018年6月、ギヨーム・マザルギルがラ・メゾン・デュ・ショコラのCEOに就任しました。^[2]

2018年7月、フランスのオンライン調査・論説誌「メディアパート」は、フランス労働監督庁と労働大臣が発行した一連の文書に基づく調査結果を発表した。その文書は、特に職場での嫌がらせや社内でのセクハラ行為を訴えた従業員に対する差別行為に関するものだ。記事は、別​​の上司からセクハラ被害を受けた別の従業員のケースに言及している。ラ・メゾン・デュ・ショコラの経営陣はメディアパートに対し、そのマネージャーは「予防措置として直ちに解雇された」と語った。^[3]

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