クッティ ピ

クッティ・ピ（発音は「クーティ・パイ」）は、アングロ・インディアン料理の一種で、動物（通常はヤギ）の胎児の肉でできている。アングロ・インディアン・コミュニティ特有の料理で、^{[1]両親の文化ではタブーとされているにもかかわらず、}アングロ・インディアン・コミュニティでは珍味とされている。^[1]

胎児の肉は、東南アジア諸国で一般的な食べ物であるバロット（通常はアヒルか鶏）を除いて、どの文化でも通常の食卓に並ぶ^{ものではない。}バロットは、鳥の胎児（通常はアヒルか鶏）を殻ごと茹でて食べる。非アングロ・インディアンの肉屋の市場では、動物のその他の部位は効率的に利用されているが、胎児はほとんどのインド人にとってタブーとされているため、ヤギの胎児が手に入ったとしても、それを求める人が容易に購入できるとは限らない。^[2]

• 食べ物のタブー：それはすべて好みの問題です（2ページ目）
• ビデオ: ヤギの胎児、イギリスとインドの珍味