ケイキ

園芸において、ケイキ（/ ˈ k eɪ k iː / KAY -kee ）は、特にデンドロビウム、エピデンドラム（広義）、およびファレノプシスの蘭などのラン科植物によって無性生殖で生産される植物です。子株は母株の正確なクローンであり、母株に付いたまま開花することもあります。ケイキという言葉はハワイ語で「赤ちゃん」または「子供」を意味し、文字通り「小さなもの」を意味します。

ファレノプシスでは、ケイキは花茎に沿った1つの節から成長する小さな植物です。ケイキの成長は、穂の成長の最終段階で高温に長時間さらされることで誘発される可能性があります。 ^[1]デンドロビウムでは、ケイキは通常、茎の長さに沿って、または茎の端から発芽しています。

花穂に生えるケイキに加えて、胡蝶蘭は時々、蘭の根元に基底ケイキを生成することがあります。

新しい植物が望ましい場合、ケイキは少なくとも3インチ（76 mm）の長さの健康な根系を発達させ、2〜3枚の葉（ファレノプシスの場合）または茎（デンドロビウム）を持つまで、親植物に残しておく必要があります。ファレノプシスケイキの場合、ケイキが最初に形成されてから6〜12か月かかります。^[2]この時点で、鋭利なナイフで慎重に取り除き、別の鉢に植えることができます。ケイキは茎の下と上を切り、子植物に茎の小さな部分を残します。

Phalaenopsis pulchraのような一部のラン種は、母植物に付いたまま花を咲かせるケイキスを頻繁に生産します。

新しい植物が欲しくない場合は、ケイキはいつでも取り除くことができます。開花が終わった後に花序全体を取り除くと、ケイキの生成を防ぎ、植物の見た目を「すっきり」させることができます。

ケイキペーストは、胡蝶蘭の花序の節の成長を促すサイトカイニン ホルモンです。根の生成を促すために使用される オーキシンを含むペーストや粉末と混同しないでください。

胡蝶蘭の花穂の節は、栄養成長（ケイキ）または花成長（花芽のある枝）のいずれかを形成します。節組織がすでに花枝になるように分化している場合、結果を変える方法はありません。したがって、ペーストは分化する前に節に塗布する必要があります。ただし、分化していない節がケイキになるか花枝になるかを予測する方法はありません。

• ファレノプシス ヒエログリフィカ

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