小林勝代

小林 カツ代（こばやしかつよ、1937年 10月24日^[1] - 2014年 1月23日）は、日本の有名シェフ、フードライター、慈善団体「神楽坂女声合唱団」の創設者・リーダー。^{[2] [3]}

小林カツ代さんは1937年大阪生まれ。帝塚山学院大学卒業後、結婚後専業主婦となった。21歳で結婚した当時、専業主婦でありながら料理はできなかった。

母や料理上手な近所の人から料理を習い始める。1963年、テレビ番組への投書がきっかけでグルメ研究家としてのキャリアをスタート。地元大阪のテレビ局で自身の番組を持つ。1970年にエッセイストとしてデビューし、料理本やエッセイを多数出版。NHKの料理番組「きょうの料理」に26年間出演し、注目を集める。家庭用品も手がけ、1990年には通商産業省が設置した日本デザイン振興会よりグッドデザイン賞「Kiai」を受賞。1994年には料理の鉄人大会に出場し、中華料理の鉄人陳建一氏に勝利。さらに、彼女の英語の料理本「The Quick and Easy Japanese Cookbook」は、2000年にグルマン世界料理本賞でアジアの最優秀料理本賞を受賞しました。彼女は約200冊の料理本とエッセイを出版し、1995年の阪神淡路大震災の被災地に住む人々への支援も行いました。

1994年、テレビの料理コンテスト『料理の鉄人』に出場し、陳建一に勝利した。

息子の健太郎氏も有名シェフである小林氏は、200冊以上の本を出版している。^[4]

彼女は日本国憲法第9条を強く信じており、マガジン9の創刊者の一人でした。^[5]

2005年にくも膜下出血を患い、2014年1月23日に多臓器不全で亡くなった。^[6]

• カツヨレシピ（スマートフォンサイト）
• カツヨキッチン