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キャサリン・ブア | |
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 2016年USDA農業展望フォーラムで講演するブール氏 | |
| 生まれる | |
| 学歴 | |
| 教育 | コーネル大学( BS ) ウィスコンシン大学マディソン校( MS ) カリフォルニア大学デービス校( PhD ) |
| 学術研究 | |
| 規律 | 食品科学 |
キャサリン・J・ブールはアメリカの食品科学者であり、学術管理者である。彼女はコーネル大学 大学院の学部長であり、大学院教育担当副学長である。[1]彼女は以前、コーネル大学 農学生命科学部（CALS）のロナルド・P・リンチ学部長を務めていた。[2]
若いころ
ブールはニューヨーク州北部のチェマン郡にある家族経営の酪農場で生まれ育った。1980年にコーネル大学CALSで食品科学の学士号を取得し、1983年にウィスコンシン大学マディソン校で食品科学の修士号を取得した。ケニアのウィンロック・インターナショナルで行った修士号研究では、資源が限られた農家の栄養改善に焦点を当てていた。米国に戻り、1994年にカリフォルニア大学デービス校で微生物学の博士号を取得した。 [3]
キャリア
ブーアは1994年にコーネル大学に戻り、食品科学科で初の終身在職権を持つ女性准教授となった。彼女は食品安全研究所を設立し、牛乳品質改善プログラムの共同リーダーを務めた。[1]彼女の研究は、食品システムにおける細菌の伝染に影響を与える生物学的要因の特定に焦点を当てている。新たに発見された細菌は、食品媒介病原体であるリステリア・モノサイトゲネスに関する研究に敬意を表して、リステリア・ブーリアエと名付けられた。 [4]彼女は2010年にロナルド・P・リンチ学部長に任命された。[5] 2023年現在、彼女のh指数は84で、彼女の研究は19,500回以上引用されている。[6]
受賞と栄誉
- 2000年、リステリアアウトブレイクワーキンググループのメンバーとしてUSDA名誉賞を受賞
- 2000年アメリカ酪農科学協会財団奨学生賞
- 2006年アメリカ酪農科学協会よりデラバル酪農普及賞受賞
- 2002年食品技術者協会より優れた研究に対してサミュエル・ケイト・プレスコット賞受賞
- アメリカ微生物学会会員
- 国際食品科学技術アカデミー会員
- 食品技術者協会フェロー
- アメリカ科学振興協会フェロー
- アメリカ酪農科学協会フェロー
- 2016年にイギリスのハーパーアダムス大学から名誉博士号を授与された[7]
- 2018年ニューヨーク州上院優秀女性賞[8]
- 2020年 オハイオ州立大学食品科学技術優秀ハリス賞
- 2020年ゲルハルト・J・ハース賞（食品技術者協会、微生物食品安全における創造的研究）
- 2020年ニューヨーク州農業協会功労表彰
参考文献
- ^ ab 「キャサリン・ブアが大学院学部長兼副学部長に任命」。2020年10月11日閲覧。
- ^ 「Kathryn Boor | Department of Food Science」。foodscience.cals.cornell.edu 。2018年10月13日閲覧。
- ^ “キャサリン・J・ブア博士”.ニューヨーク州上院。 2018-04-27 。2018年10月13日に取得。
- ^ Weller, Daniel; Andrus, Alexis; Wiedmann, Martin; den Bakker, Henk C. (2015). 「米国の食品加工環境から発見されたListeria booriae sp. nov.およびListeria newyorkensis sp. nov.」International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology . 65 (1): 286–292. doi : 10.1099/ijs.0.070839-0 . PMID 25342111.
- ^ 「Dean Kathryn J. Boor College of Agriculture and Life Sciences」cals.cornell.edu . 2018年11月2日閲覧。
- ^ “Kathryn J. Boor”. scholar.google.com . 2024年10月8日閲覧。
- ^ 「2016年度卒業式：名誉学位およびフェローシップ受賞者発表」ハーパーアダムス大学。2016年9月9日。
- ^ 「Kathryn J. Boor、Ph.D受賞者プロフィール」ニューヨーク州上院。2018年4月26日。
外部リンク
- コーネル大学CALSカレッジリーダーシップ