カチャミタマンゴー

「カチャミタ」マンゴーはインド原産のマンゴー品種です。一般的にはインドマンゴーとして知られており^{[ 1 ]}、フィリピンで最も一般的な品種の1つとなっています。

果実は中型で、成熟時の平均重量は1ポンド未満です。果皮の色は緑色で、熟すと黄色みを帯びます。果実はやや変わった卵形をしています。果肉は鮮やかな緑黄色で、在来種のカラバオマンゴーと比べて繊維質の黄色い果肉から熟し、緑色のときはパリッとしていてほんのり甘く、黄色になるとバナナのような甘い味がします。^{[ 2 ]}