カイエタン・ゲオルク・フォン・カイザー

カイエタン・ゲオルク・フォン・カイザー（1803年1月5日 - 1871年8月28日）は、ドイツの化学教授、研究者、発明家であった。

彼は1803年1月5日、バイエルン州ドナウ川沿いのケルハイムに生まれた。 1851年にミュンヘン大学の工学教授に任命され、1868年にミュンヘン工科大学の応用化学教授になった。

発酵化学に関する彼の科学的研究は重要であり、 1842年に彼が発明した糖度計は麦汁の含有量のパーセンテージを測定するのに役立っています。

彼は1871年8月28日に68歳で ミュンヘンで亡くなった。

科学雑誌の記事に加えて、彼はビールの研究とその誤りについての論文「Ueber Bieruntersuchungen und Fehler, welche dabei gemacht werden können」を発表しました（ミュンヘン、1846年）。

彼はまた、友人で化学者、鉱物学者の ヨハン・ネポムク・フォン・フックス（1856年没）の科学論文を「Gesammelte Schriften des Joh. Nep. von Fuchs」（ミュンヘン、1856年）というタイトルで出版し、その科学者の死亡記事を添えた。

•  ハーバーマン、チャールズ編 (1913)。「カイエタン・ゲオルク・フォン・カイザー」。カトリック百科事典。ニューヨーク: ロバート・アップルトン社。