ジュリー・ロッソ

ジュリー・ロッソはアメリカの料理人であり、フードライターです。1977年に、彼女とシーラ・ルーキンスはニューヨーク市で「ザ・シルバー・パレット」というグルメ食品店を開店し、経営しました。1980年代には、「ザ・シルバー・パレット・クックブック」 、「ザ・シルバー・パレット・グッドタイムズ・クックブック」などを執筆しました。2007年には、「ザ・シルバー・パレット・クックブック」の25周年記念版が出版されました。

「彼女はアメリカ人の食生活を変えた」 -ニューヨーク・ニューズデイ

ジュリー・ロッソはミシガン州立大学を卒業し、アルファファイのベータベータ支部の会員でした。ジュリーは1991年から2021年までミシガン州ソーガタックのウィックウッド インのオーナーでした。

• シルバーパレットクックブック、1979年
• シルバー・パレット・グッドタイムズ・クックブック、1984年（ 1986年ジェームズ・ビアード賞「エンターテイメント部門」受賞[1] ^{[永久リンク切れ‍ ]}）
• ニューベーシッククックブック、1989年
• シルバー パレット デザート、1995

• グレートグッドフード、1993
• フレッシュスタート、1996
• 肉と魚の新たなスタート、1997年
• 野菜の新たなスタート、1997年
• 穀物とパスタの新たなスタート、1997年
• 養鶏の新たなスタート、1997年
• スープの新たなスタート、1997年
• 果物の新たなスタート
• フレッシュスタート - スペシャルマーケット、1996
• フレッシュスタート：低脂肪食品と日々のメニュー

• 著者のウェブサイト
• ロッソの料理経歴