ホルヘ・カスティージョ（シェフ）

ホルヘ・G・カスティーヨは、キューバ系アメリカ人のシェフであり、テレビタレントである。キューバのバウタ近郊のカヨ・ラ・ロサで生まれ、 1980年にマリエル・ボートリフトで米国に渡った。 ^[1]カスティーヨは、米国とカナダ全土でキューバの文化と料理を促進する団体「スリー・ガイズ・フロム・マイアミ」のメンバーである。マイアミ出身の3人の男たちは、フードネットワークの「キース・ファミーの冒険」、タイラー・フローレンスと共演した「タイラーズ・アルティメット」、レイチェル・レイと共演した「クリスマス・イン・アメリカ」に出演した。^[2]また、ナショナル・パブリック・ラジオの「スプレンディッド・テーブル」、フードネットワークのサラ・モールトンと共演した「サラズ・シークレッツ」、トラベルチャンネルのマーク・デカルロと共演した「テイスト・オブ・アメリカ」、パブリックテレビのドキュメンタリー「キューバのキッチン：祖母の秘密」にも出演した。^[3]

マイアミ出身のスリーガイズは、「マイアミ出身のスリーガイズがキューバ料理を作る」(ISBN  1-58685-433-X)と「マイアミ出身のスリーガイズがキューバ料理を祝う」( ISBN 1-4236-0063-0 ) の著者です。カスティーヨとマイアミ出身のスリーガイズは、米国でキューバ文化とキューバ体験を促進しています。  

• マイアミ出身の3人の男たち 公式サイト