ヨハン・ラファー

ヨハン・ラファー
2012年のレイファー
生まれる	( 1957-09-27 )1957年9月27日（67歳） ザンクト・シュテファン・イム・ローゼンタール、シュタイアーマルク、オーストリア
職業	シェフ
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ヨハン・ラファー（1957年9月27日生まれ）は、ドイツ在住のオーストリア人シェフです。 ^{[1]彼はテレビの}料理番組や多数の料理本で有名になりました。彼のテレビ番組は自作です。

彼はテレビ司会者のマルクス・ランツの常連ゲストであり、彼の番組では観客の前で定期的に食事を用意していた。^[2]

彼は妻のシルビア^{[3]と2人の子供ジェニファーとジョナサンと共に}グルデンタール^[4]という小さな村に住んでいます。また、グルデンタールで料理学校も経営しています。

• 1997年、ヨハンは「ゴー・ミヨ」誌の「今年のシェフ」に選ばれた。
• 2006年に『ミシュランガイド』で星を獲得。
• テレビで自身の料理番組をプロデュース。^[5]
• 学校での健康的な食事に関するパイロット プロジェクトを開始 (food@ucation)
• グルデンタールで料理教室を経営

• ヨハン・ラファーのホームページ（ドイツ語）
• シェフ名鑑（ドイツ語）
• ラファー！リヒター！レッカー！ (テレビ番組)
• Johann Lafer 情報 (ドイツ語)