ジャックソン

北緯49°03′55″ 東経3°57′49″ / 北緯49.0652868° 東経3.963701° / 49.0652868; 3.963701

ジャックソン・エ・フィスは、シャンパーニュ地方のディジーに拠点を置くシャンパン 製造会社です。この会社は1798年にメミー・ジャックソンによってシャロン＝シュル＝マルヌに設立されました。 ^[1]この会社は、最も古い独立したシャンパン製造会社であると主張しています。^[2]

このメゾンの名声は、ナポレオンのお気に入りであるという噂によって高まり、ナポレオンはこのメゾンの素晴らしいセラーに金メダルを授けた。^[1]シャンパーニュのメゾン、ジュグラールは1829年にジャックソンに吸収された。^{[3] 1867年までにジャックソンのボトルの年間販売数は100万本に達したが、}ミュズレの発明者であるアドルフ・ジャックソンの死後、衰退期に入った。^[4]子孫が家業を継ぐのをやめ、数十年にわたって所有権が交代し、1974年にジャン・シケが買収した。^{[1] [2]}

現在、このワイナリーはジャン＝エルヴェとローラン・シケ兄弟によって運営されている。手法はオーガニックに変更され、オーク樽での発酵が増加し、新しいブドウ畑も購入されているが、生産量は依然として年間約35万本に制限されている。フランス最優秀ワイン誌「Revue du Vin de France」は、2010年版でこのワイナリーに3つ星中3つ星を与えた。^[5]

ジャックソンのブドウ畑は、グラン・クリュのアイ村、アヴィーズ村、オワリー村、プルミエ・クリュのディジー村、オーヴィレール村、マレイユ・シュル・アイ村に位置しており、ブドウの約15%はこれらの村の生産者から調達されているほか、グラン・クリュのシュイイ村とプルミエ・クリュのキュミエール村からも調達されている。^[2]

メインのワインは番号付きのキュヴェで、たとえばキュヴェ 733 は 2005 年のヴィンテージと 30～40% の古いリザーブ ワインをブレンドしたものです。その他のワインはヴィンテージで、最も有名なのはアヴィーズ グラン クリュのワインと、アイ、ディジー、アヴィーズの単一畑のワインです。すべてのワインは、ドサージュが非常に低い (通常 1 リットルあたり 2～5 グラム、または 1 立方フィートあたり 2.0～5.0 オンス) ため、エレガントでミネラル感があります。裏ラベルには、製造されたボトルの数、デゴルジュマンの月、ドサージュが記載されています。

2010年7月、フィンランドのダイバー、クリスチャン・エクストロームによって、バルト海のオーランド沖で沈没したフォグロ号で168本のシャンパンボトルが発見された。初期の分析では、少なくとも2つの異なるシャンパンハウスの2種類のボトルがあったことが示された。ランスのヴーヴ・クリコと、1829年にジャックソンに合併され、現在は廃業しているシャンパンハウス、ジュグラルである。^[3]

• シャンパンハウスのリスト

• シャンパーニュ・ジャックソン公式サイト（フランス語）