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| イタリアンピープルズベーカリー | |
|---|---|
 バトラーストリートのパン屋のロゴ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1936 |
| 所有者 | カルメン・グアリアルド マシュー・グアリアルド |
| 以前の所有者 | パスクワーレ・ジェルバジオ ジョセフ・グアリアルド |
| 食品の種類 | ベーカリー |
| 服装規定 | カジュアル |
| 住所 | 63 バトラー通り |
| 市 | トレントン |
| 州 | ニュージャージー |
| 郵便番号 | 08611 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| その他の場所 | その他様々な場所 |
| Webサイト | イタリア語 |
イタリアン・ピープルズ・ベーカリーは、1936年にニュージャージー州トレントンのチェンバーズバーグ地区に設立されたベーカリー兼デリカテッセンです。このベーカリーは製品の卸売りまで拡大し、現在はペンシルベニア州とニュージャージー州の一部にサービスを提供しています。[1]
歴史
1936年、ニュージャージー州トレントンのハミルトン通りにパスクアーレ・ジェルバシオがパン屋を開いたのがきっかけで、パン屋は設立された。このパン屋はパンの品揃えで知られ、長年にわたり地元のデリやスーパーマーケットへの卸売り販売へと拡大した。パスクアーレは1955年に死去。その後、彼の家族がパン屋を経営し、最終的には義理の兄弟でゼネラルモーターズに勤務していたジョセフ・グアリアルドが買収した。その後、所有権は彼の息子カルメンと孫マシューに引き継がれた。[2] 1956年、パン屋は法人化され、自動化された生産体制に移行した。1990年までに、パン屋はフレイズ・ベーキング・カンパニーとニュー・コロニアル・ベーカリーを買収し、サワードウ・ライ麦の生産も開始した。[1]
1969年8月29日、パン屋で大火災が発生した。建物は完全に炎に包まれ、当時のオーナーであるジョセフ・グアリアルド、その妻フィリス、息子カルメンを含む2階の住人も被災した。カルメンによると、テラゾーの床だけが火災を免れたという。[3]
現在の状況
このパン屋の主な店舗はトレントンのバトラー通り63番地にある。ホギー・ヘイブンを含む複数のレストランや市場にパンを供給している。[4]感謝祭の時期にパンを提供するため、混雑することもある。[5]このパン屋はトレントンのイタリア人にとって文化的な施設とみなされている。[6]このパン屋はCOVID-19のパンデミックの間も営業を続け、配達に力を入れていた。2020年3月末、カルメンの息子で共同経営者のマシュー・グアリアルドは「ここ数週間で注文の種類が劇的に変化した」と語った。[7]
2016年に、このパン屋は80年続く家族経営の企業となった。[8]
参考文献
- ^ ab 「歴史」。イタリアンピープルズベーカリー。2014年12月4日閲覧。
- ^ ウェンディ・グリーンバーグ（2016年10月4日）。「トレントンのイタリアン・ピープルズ・ベーカリーは80年経っても新鮮で温かい味を保っている」コミュニティニュース。 2020年9月3日閲覧。
- ^ パーカー、LA（2019年8月29日）。「LAパーカー：イタリアンピープルズベーカリーは、火災でバトラー通りの店が全焼してから50年経っても伝統を守り続けている」ザ・トレントニアン。 2020年9月3日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ 「QUICK BITE/PRINCETON; 昔ながらのサンドイッチショップ」ニューヨークタイムズ。2000年10月29日。
- ^ 「冬の天候も楽しめる感謝祭の旅」ABCニュース。2014年12月4日。 2014年12月4日閲覧。
- ^ Lari Robling (2013-08-01). 「かつてトレントンのリトルイタリーだったチェンバーズバーグでは、移民の歴史が繰り返される」。Newsworks。2014年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年12月4日閲覧。
- ^ Greco, Richard (2020-03-23). 「コロナウイルスの発生は、トレントンクラブが地元のレストランを支援することを止めることはできない」NJ.com 。 2020年9月3日閲覧。
- ^ Shayna Innocenti (2016-05-22). 「Italian People's Bakery、80年を経てチェンバーズバーグの主力店に」NJ.com . 2017年11月11日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
北緯40°12′46″ 西経74°45′05″ / 北緯40.21269° 西経74.75134° / 40.21269; -74.75134