インバーカーギル醸造所

インバーカーギル醸造所
位置	72 Leet Street、インバーカーギル、ニュージーランド
座標	南緯46°24′26.79″ 東経168°20′56.61″ / 南緯46.4074417° 東経168.3490583° / -46.4074417; 168.3490583
オープン	1999
閉鎖	2019
主要人物	スティーブ・ナリー

インバーカーギル醸造所はニュージーランド最南端のビール醸造所で、 1999年にスティーブ・ナリー^{[1]によって}インバーカーギル近郊に設立されました。

化学の学位を持つナリー氏は独学で醸造を学んだ人物で、ニュージーランド独特の風味をいち早く取り入れた。同氏はインバーカーギルで地元産の原料を使うことを早くから約束し、ダンサンデル産のグラッドフィールド麦芽を使った最初のクラフトビール醸造者の一人となった。

インバーカーギルの最初のビールは、英国風ペールエールのIBSで、2006年にスタンレーグリーンとしてブランド名が変更されました。

2000 年、インバーカーギルは、ブラフオイスターに合うように設計された麦芽主体のスタイルのピッチブラックスタウトを発売しました。このスタウトは、ホップの苦味が主流になりつつあった市場で際立った存在だったと言われています。

2001年、インバーカーギルは地元のカレーレストラン向けにビーマンを開発しました。

2006 年、ナリーの新しい味の創造への関心がより自由に発揮されるようになり、インバーカーギル醸造所は 1200 リットルのバッチに規模を拡大し、インバーカーギルのウッドストリート 8 番地に移転しました。

2007年、インバーカーギルはストロング・ニュージーランド・ピルスナーを開発した。このピルスナービールは、ニュージーランドホップ委員会が開発した新しい品種（当初はb-saazとd-saazとして知られ、後にモトゥエカとリワカとして販売される）の独特の風味を持っている。また、2007年にインバーカーギルはニュージーランド初の商業用マヌカ燻製ビール、スモーキン・ビショップを発売した。このビールはその年のニュージーランドビールアワードでメダルを獲得した。後に「死ぬ前に味わわなければならない1001のビール」という本に掲載された。^[2]このビールは非常に人気があり、醸造所初の冬季限定ビールとなった。

2008年、インバーカーギルはボイセンビールを発売した。これは濃い色のフルーツビールで、ビールアワードの初開催時にクラス最高のビールも受賞した。夏の季節限定ビールとして採用された。同年、ビーマンはベストニュージーランドスタイルビールのトロフィーを受賞した。ビーマンはベン・マクファーランドの著書「ワールドズベストビール」^[3]で言及されている。このビールは発音を明確にするためにb.manにブランド変更された。

2008年までに、インバーカーギルは工場をより有効活用するために契約醸造へと事業を多角化しました。最初の顧客の1つはイェースティ・ボーイズでした。2014年、インバーカーギルは2500リットルの工場に規模を拡大し、生産拠点をリート通り72番地に移転しました。^[4]

2014年、ナリーはビールの箱詰めシステムの発明により、ニュージーランド醸造者組合からモートン・クーツ・トロフィーを受賞した。^[5]

同社は2018年に破産し^[6]、翌年には生産を停止した^{[7] 。}

製品

スタンレーグリーンペールエール
ナリーズサイダー^[8]
ワスプハニーピルスナー
B.マン・ストロング・ニュージーランド・ピルスナー^[9]
ピッチブラックスタウト^[10]
ピッチブラックインペリアルスタウト^[11]
ピッチブラックオレンジスタウト

季節限定ビール

スモーキン・ビショップ・スモークド・ボック^[12]
ボイセンビールフルーツビール^[13]
サ!ソンベルギーファームハウスエール^[14]
メネンスカーツストロングスコッチエール^[15]

参考文献

^ 「南部から高級ビールが誕生」Stuff 2015年1月16日閲覧。
^ ティアニー・ジョーンズ、アドリアン（2010年）。死ぬ前に味わわなければならないビール1001選。イギリス：ユニバース・パブリッシング。928ページ。ISBN 978-0-7893-2025-4. 2010年11月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年10月2日閲覧。
^ マクファーランド、ベン（2009年）。世界の最高のビール。ロンドン：オーラム・プレス社。p.225。ISBN 978-1-906417-28-4。
^ 「醸造所が酪農設備を導入して拡張」Stuff 2015年1月16日閲覧。
^ “Home Brew Tapped as NZ's Best Beer”. NBR . 2014年4月22日. 2019年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年10月2日閲覧。
^ ハートリー、サイモン（2018年11月9日）。「新しい名前は醸造所の新たなスタート」オタゴデイリータイムズ。
^ ジャクソン、ブレア（2019年6月10日）。「インバーカーギル醸造所にはまだ買い手なし」サウスランドタイムズ。
^ 「サイダー業界に悪徳業者は少ない」Stuff 2015年1月16日閲覧。
^ 「南部の醸造家に乾杯」Stuff 2015年1月16日閲覧。
^ 「オーストラリアでは南部のビールが勝利」Stuff 2015年1月16日閲覧。
^ 「醸造所が銅メダルを獲得」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。
^ 「醸造所が銅メダルを獲得」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。
^ 「最も奇妙なビール」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。
^ 「ビールレビュー」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。
^ 「ニュージーランドのビール醸造家、スコットランドのラグビーファンが男子ラグビーに興味を持つことを期待」Scotsman.com 2015年1月16日閲覧。

[1] 「南部から高級ビールが誕生」Stuff 2015年1月16日閲覧。

[2] ティアニー・ジョーンズ、アドリアン（2010年）。死ぬ前に味わわなければならないビール1001選。イギリス：ユニバース・パブリッシング。928ページ。ISBN 978-0-7893-2025-4. 2010年11月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年10月2日閲覧。

[3] マクファーランド、ベン（2009年）。世界の最高のビール。ロンドン：オーラム・プレス社。p.225。ISBN 978-1-906417-28-4。

[4] 「醸造所が酪農設備を導入して拡張」Stuff 2015年1月16日閲覧。

[5] “Home Brew Tapped as NZ's Best Beer”. NBR . 2014年4月22日. 2019年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年10月2日閲覧。

[6] ハートリー、サイモン（2018年11月9日）。「新しい名前は醸造所の新たなスタート」オタゴデイリータイムズ。

[7] ジャクソン、ブレア（2019年6月10日）。「インバーカーギル醸造所にはまだ買い手なし」サウスランドタイムズ。

[8] 「サイダー業界に悪徳業者は少ない」Stuff 2015年1月16日閲覧。

[9] 「南部の醸造家に乾杯」Stuff 2015年1月16日閲覧。

[10] 「オーストラリアでは南部のビールが勝利」Stuff 2015年1月16日閲覧。

[11] 「醸造所が銅メダルを獲得」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。

[12] 「醸造所が銅メダルを獲得」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。

[13] 「最も奇妙なビール」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。

[14] 「ビールレビュー」。Stuff 。 2015年1月16日閲覧。

[15] 「ニュージーランドのビール醸造家、スコットランドのラグビーファンが男子ラグビーに興味を持つことを期待」Scotsman.com 2015年1月16日閲覧。