アイスクリーム（マンゴー）

マンギフェラ「アイスクリーム」
フルーツ＆スパイスパークのマンゴー畑
属	マンギフェラ
種	マンギフェラ・インディカ
栽培品種	'アイスクリーム'
起源	トリニダード・トバゴ

「アイスクリーム」マンゴーは、トリニダード・トバゴ原産で、後にフロリダに導入された半矮性マンゴーの栽培品種です。

アイスクリーム品種はトリニダード・トバゴで発見され、^[1]後に国際希少果実協会のモーリス・コングによって米国に持ち込まれ、フロリダ経由で導入されました。親は不明です。

半矮性の成長習性で知られるようになり、樹高は6.5フィート以下で維持できる^[2]ため、フェアチャイルド熱帯植物園のリチャード・キャンベル博士によって「コンドミニアムマンゴー」として宣伝された。矮性のため、アイスクリームは鉢植えで栽培されることが多い。フロリダの家庭菜園でよく売られる苗木となった。

アイスクリームの木は現在、フロリダ州マイアミにある米国農務省の熱帯果樹遺伝資源^[3]と、フロリダ州ホームステッドにあるマイアミ・デイド・フルーツ・アンド・スパイス・パーク^[4]に植えられています。

アイスクリームの果実は非常に小さく、成熟すると平均8オンス（0.5ポンド）しかありません。^[5]果実は赤みを帯びない黄緑色になる傾向があります。熟したアイスクリームの果実は緑色です。^[5]平らな楕円形で、表面は凸凹しています。果肉は繊維がなく、濃厚で甘く、^[2]スパイシーで、一胚性の種子が含まれています。果実はフロリダで6月から7月にかけて熟します。そのスパイシーで甘い味は、マンゴーシャーベットに例えられています。^[2]この植物は病気や害虫に強いです。^[2]フロリダでは木の生産性が低く、菌類に対する耐性が低いため、植物の収穫量は平均的です。^[6]アイスクリームでは、他家受粉によって果実の生産性を向上させることができます。

樹木の活力は低く、高さ 8 フィート未満で維持できます。