グリコシル受容体

グリコシルアクセプターは、グリコシルドナーと反応して新しいグリコシド結合を形成する、適切な求核剤含有分子です。慣例により、アクセプターは、新しいグリコシド結合の結果として生じるアノマー炭素を含まないこのペアのメンバーです。アクセプターの求核原子は通常酸素原子であるため、アクセプターの記憶法はアルコールを使用して覚えることができます。グリコシルアクセプターは、保護されていないヒドロキシルなどの利用可能な求核剤を含む単糖またはオリゴ糖です。