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ゲットーガストロ | |
|---|---|
| 生まれる | ニューヨーク、ニューヨーク |
| 国籍 | アメリカ人 |
| 知られている | 現代アート、食品、料理、ケータリング |
| Webサイト | ゲットーガストロ |
ゲットー・ガストロは、 2012年に結成された、ニューヨークを拠点とし、ブロンクスとの深いつながりを持つシェフと料理愛好家の集団です。創設メンバーは、ジョン・グレイ、ピエール・セラオ、レスター・ウォーカーです。[1] [2] [3]
歴史
ゲットー・ガストロは2012年にジョン・グレイ、ピエール・セラオ、レスター・ウォーカーによって設立されました。[4] [5]
2018年3月、ゲットー・ガストロはマーベル・スタジオと提携し、ニューヨーク・ファッション・ウィークでスーパーヒーロー映画『ブラックパンサー』のプロモーションのためのフードイベント「Taste of Wakanda」を発表しました。[6]
2019年、彼らはブロンクスのハーレム川北岸にLabyrinth 1.1スペースをオープンした。 [7]この集団はブロンクスのオアハカ料理レストランLa Moradaおよび非営利団体Rethink Foodと提携し、ジョージ・フロイド抗議運動中にBlack Lives Matterの抗議者に無料の食事を配布した。[8] 2020年6月22日までに、Ghetto Gastroは35,000食の無料食事を提供しており、少なくとも75,000食を提供する予定であると発表した。[9]
参考文献
- ^ ジェフ・ゴーディナー（2016年1月26日）。「食通はブロンクスに正当な評価を与えることを目指す」ニューヨーク・タイムズ。
- ^ パッシー、チャールズ（2016年10月16日）。「マーサ・スチュワートとゲットー・ガストロとのディナー」ウォール・ストリート・ジャーナル。 2020年6月10日閲覧。
- ^ ハリス、クリス (2013年3月6日). 「ブギーダウンのフードシェフに会おう:ゲットーガストロ」. Vibe.com . Vibe . 2021年8月31日閲覧。
- ^ 「ChefsFeedでIn The Food World, Black Excellence is Ghettoを読む」ChefsFeed . 2020年7月18日閲覧。
- ^ ハリス、クリス（2013年3月6日）。「ブギーダウンのフードシェフに会おう：ゲットーガストロ」。ヴァイブ。 2021年8月12日閲覧。
- ^ 「明日の『ブラックパワーキッチン』へようこそ」Wired . ISSN 1059-1028 . 2020年7月18日閲覧。
- ^ カーン、ハウィー（2019年1月7日）。「ゲットー・ガストロがブロンクスに新本社、ラビリンス1.1をオープン」ウォール・ストリート・ジャーナル。
- ^ 「ブロンクスのフードコレクティブ、ゲットーガストロは自由の味をみんなに知ってもらいたい」ブリティッシュヴォーグ2020年6月19日 2020年7月18日閲覧。
- ^ Cooper, Wilbert L. (2020-06-22). 「Ghetto Gastroは新しいグッズと無料の食事で人種差別と戦っています」. iD . 2020-07-18閲覧。
外部リンク
- ゲットーガストロ公式ウェブページ