ジェラール・アドリアン・ハイネケン

ジェラール・アドリアーン・ハイネケン（1841年9月28日 - 1893年3月18日）はオランダの醸造家で、1864年にアムステルダムの醸造所デ・ホーイベルクを買収し、後にハイネケンNVとして知られる会社の基礎を築きました。^{[ 2 ] [ 3 ]}

ハイネケンはアムステルダムでコルネリス・ハイネケンとアンナ・ゲルトルイダ・ファン・デル・パウの間に生まれました。彼は商家で育ちました。^{[ 1 ]}

1864年2月15日、彼はアムステルダムの醸造所デ・ホーイベルク（「干し草の山」）の買収を手配した。^{[ 4 ]}デ・ホーイベルクは1592年に設立された。^{[ 5 ] [ 6 ]} 1873年、彼はそれをハイネケンビール醸造所（HBM）に再編した。また、同時期にアムステルダムのスタッドハウダースカデ（通り）の場所に移転した。^{[ 3 ]}

1870年代には、同社は伝統的な上面発酵ビールからバイエルン風下発酵ラガーへと生産を転換し、1873年1月に取締役会はスタッドハウダースカデ醸造所での「オランダビール」の生産を中止し、バイエルンビールの生産に切り替えることを決定した。^{[ 2 ] [ 7 ]}拡張には、1870年代半ばにロッテルダムに2番目の生産拠点（クロースワイクセシンゲル/クロースワイク）を設けることも含まれていた。^{[ 8 ]}

ハイネケンは、研究所ベースの品質管理と純粋酵母培養の採用を支援しました。1886年までに、ハルトフ・エリオンが率いる同社のロッテルダム研究所は、後にA酵母（およびD酵母）として知られる純粋酵母株を培養していました。^{[ 9 ] [ 10 ]}

ハイネケンの醸造所は国際的な評価を得ました。1875年にはパリ国際海事博覧会で金メダルを受賞し、1883年にはアムステルダム国際植民地輸出博覧会で名誉賞を授与されました。^{[ 11 ] [ 12 ]} これらの賞は現在もブランドのラベルに記載されています。^{[ 13 ]}

1871年4月6日、ハイネケンはマリー（「メアリー」）ティンダルと結婚した。^{[ 1 ] [ 14 ]}彼らの息子アンリ・ピエール・ハイネケンは1886年に生まれた。父親に関する疑問は2010年代に公になったが、家族内では議論されており、1890年にはすでに明らかにされていた。^{[ 15 ]} 1893年にハイネケンが亡くなった後も、経営は取締役が担い、彼の息子は1914年に取締役会に加わり、1917年に会長になった。^{[ 16 ]}

ハイネケンはアムステルダムの市民生活と文化生活に貢献した。1885年に彼は自身のコインとメダルのコレクションを市の博物館のコレクションに寄贈し、既存の市の所蔵品を充実させた。^{[ 17 ] [ 18 ]}

彼は、工業的な醸造方法と輸出志向を早期に採用することで、 2025年時点で世界最大のビール会社の1つであるハイネケンNVへと発展する企業の基盤を築きました。^{[ 19 ]}