ガスパーレ カンパリ

ガスパレ・カンパリ（Gaspare Campari、1828年3月12日 - 1882年4月14日）は、イタリアの飲料メーカー。

イタリアのカスルノヴォ^[1]で農家の10番目の子供として生まれ^[2]、 14歳までにカステルヌーヴォのバスバーで飲み物を作っていた。^[3]

1840年代、カンパリはビターズ風の食前酒をイタリア全土で販売していたが、^[3]当初は「ビター・アッラ・ウーソ・ド・オランダ」という名前だった。^{[2] 1860年に彼は今日}カンパリとして知られる製品を開発した。^[2]カンパリが秘密にしている彼のレシピには、ハーブ、スパイス、樹皮、果物の皮など60種類以上の天然成分が含まれていた。

^{1862年[要出典]}に彼は再婚し、2番目の妻の故郷であるミラノに定住した。彼はミラノの歴史的な大聖堂、ドゥオーモの前でカフェを経営した。また、近くにカフェ・カンパリをオープンした^[要出典]。彼の2人の息子、ダヴィデとグイドが事業を引き継ぎ^{[2] 、}ダヴィデ・カンパリ・ミラノNVとグルッポ・カンパリとなった。