G. マルコムトラウト

G. マルコムトラウト
G. マルコムトラウト
生まれる	ジョージ・マルコム・トラウト; 1896年3月7日; 米国アイオワ州バーミンガム
死亡	1990年11月1日（享年94歳）
休憩所	米国ミシガン州ランシング
母校	アイオワ州立大学、; コーネル大学
知られている	酪農科学

ジョージ・マルコム・トラウト（1896年3月7日 - 1990年11月1日）は、アメリカの酪農業界の先駆者、作家、研究者であり、ミシガン州立大学の食品科学の名誉教授であった。^[1]トラウトは均質化牛乳を生み出す鍵を発見したとされている。^[1]

バイオグラフィー

彼は1896年3月7日、アイオワ州バーミンガムで生まれました。^{[2]彼は1923年に}アイオワ州立大学（ISU）で学士号を、1924年に修士号を取得しました。 ^[1]トラウトは1936年にコーネル大学で博士号を取得しました。 ^[1]彼はウェストバージニア大学の酪農スタッフに所属していました。

彼は1928年にミシガン州立大学に入学し、1941年に教授となり、1966年に退職した。^[2]

彼は牛乳の均質化を研究しました。1930 年代には均質化された牛乳の化学的および物理的特性に関する研究により、乳製品業界の先駆者とみなされました。

アメリカ酪農科学協会は1964年に彼に最高賞^[2]を授与し、さらに1981年には歴史家としての30年間の功績を称えて特別賞^{[3]を授与した。}

彼は1990年11月1日に94歳で亡くなり、ミシガン州ランシングのエバーグリーン墓地に埋葬されている。^[2]

彼の遺産と学問を引き継ぐために彼の名を冠した財団が設立され、1992年にミシガン州立大学の食品科学棟は「G.マルコム・トラウト食品科学・人間栄養学棟」と改名されました。^[4]さらに、トラウト博士の開発プロジェクトの継続を支援するために、1980年代にトラウト評議会が結成されました。

ミシガン州知事ブランチャードは1986年3月7日をマックトラウトの日と定めて彼を称えた。^[4]

^ abcd 「追悼: G. マルコム・トラウト」。Journal of Dairy Science . 73 (12): 3779. 1990-12-01. doi : 10.3168/jds.S0022-0302(90)95810-2 . ISSN 0022-0302 . 2019-01-30閲覧。
^ abcd 「食品科学者 G. マルコム・トラウト氏、94 歳死去」。ニューヨーク・タイムズ。1990 年 11 月 7 日。2008 年 7 月 23 日閲覧。ミシガン州立大学の食品科学および人間栄養学の名誉教授である G. マルコム・トラウト氏が先週木曜日、ミシガン州ランシングのスパロー病院で死去した。享年 94 歳、イーストランシング在住。
^ 「歴史家G.マルコム・トラウト氏に特別感謝賞が授与される」。Journal of Dairy Science。64（9）。アメリカ酪農科学協会：1895-96。1981年。doi：10.3168/jds.S0022-0302（81）82786-5 。 2010年4月29日閲覧。
^ ab 「扇動者と先駆者：ミシガン州立大学の7つのランドマークの背後にある物語」。ランシング・ステート・ジャーナル。 2019年1月31日閲覧。