フランスの集中的なガーデニング

フランス式集約型園芸は、レイズドベッド、ワイドベッド、またはフレンチマーケットガーデニングとも呼ばれ、他の伝統的な園芸方法よりも狭いスペースで植物を栽培し、収穫量を増やす園芸方法です。成功の主な原則として、土壌改良、レイズドベッド、狭い間隔、コンパニオンプランツ、連続栽培、輪作などが挙げられます。^[1]フランス発祥のこの方法は、都市部の園芸家や営利目的の小規模農業経営者の間で非常に人気があります。

1500年代にパリ近郊で始まった当時は市場菜園と呼ばれていたが、一般的な栽培者にとって天候が悪い季節でも収穫量が多く、投資収益率も高いことから賞賛された。「マライシェ」または市場菜園家は、土壌を温めるために肥料を発酵させたり、風を寄せ付けないように石垣を築いたり、作物を一緒に植えて収穫量を増やしたりする技術を採用した。^[2] 2人のフランス人市場菜園家、モローとダヴェルヌは1845年に「パリの市場菜園文化実践マニュアル」（通称「ラ・カルチャー・マライシェレ」）を執筆し、園芸技術に関する知識を記録したが、この技術が伝統的にどのように実践されていたかの参考資料として使われている。^[3]

フランス式集中栽培法は、1800 年代後半から 1900 年代前半にかけてイギリスに広まり、人気が最高潮に達しました。^[4] 1869 年、ウィリアム ロビンソンは、著書「パリの公園と庭園」でこの技術について書いた最初の英語話者とされています。^{[5]しかし、この手法は、}ピーター クロポトキンが1899 年に著書「畑、工場、作業場」で普及するまで、真剣に受け止められませんでした。 ^{[5]その後、1960 年代後半から 1970 年代前半にかけて、フランス式集中栽培法は、主に庭師の}アラン チャドウィックとジョン ジェイボンズの助けを借りて、米国に伝わりました。^{[4]イギリス}人の庭師チャドウィックは、1967年にフランス式の集中栽培法を用いてガーデンプロジェクト（現在はカリフォルニア大学サンタクルーズ校の上部庭園となっている）を立ち上げた。[4]ジェイボンズはチャドウィックの研究を発展させ、フランス式の集中栽培法をアメリカ国民が理解しやすい形で取り入れた「野菜をもっと育てる方法」という本を執筆した。^[4]

花壇の準備は、フランス式集約型庭園の成功に欠かせない、重要で時間のかかる作業です。まずは、フランス式集約型システムとよく言われる花壇のレイアウトから始めます。3 x 3 フィートの花壇は、植栽を成功させるために必要なミクロ気候を作り出すのに必要な最小サイズですが、計算が簡単になり収穫量が増えるため、ほとんどの人は 5 フィート、10 フィート、または 20 フィートの花壇の長さを好みます。^[6]伝統的に、フランス式集約型庭園を考えるとき、最初に思い浮かぶのは上げ床です。ただし、花壇の高さは、花壇を造る気候に合わせて調整する必要があります。乾燥した気候では、集水量を最大限にするために平らにしたり沈めたりし、湿潤または温暖な気候では上げ床を使用します。^[4]高さは、温暖な気候では 1 ～ 2 インチ、土壌の熱を保つ必要がある寒冷な地域では 6 ～ 8 インチです。^[4]

庭のレイアウトが終わったら、植栽を成功させるために次に考慮すべき重要な点は土壌の準備です。花壇から雑草やゴミを取り除き、堆肥または肥料を3～4インチほど土に埋めて1か月間放置し、土壌に栄養が行き渡るようにします。黒または透明のビニールシートを土の上に敷いて地面を予熱しておくと、このプロセスをスピードアップできます。^[1] ダブルディギングは、土壌に通気性がよく栄養が均等に分散されるようにするためによく使用される手法です。^[6]適切な土壌準備は、フランス式の集中的なコンパニオンプランツを使用して植物の成長を助ける鍵です。

フランス式集約型ガーデニングは、同園芸で知られる高い収量を実現するために、コンパニオンプランツを活用しています。 ^[4]成熟した植物の葉がほとんど触れない状態が最適な間隔となり、マイクロキャノピーが形成されて土壌が保護され、雑草が生えにくくなります。^[1] フランス式集約型ガーデニングにおけるコンパニオンプランツは、植栽床のスペースを最大限に活用し、未使用のスペースをほとんど残さないようにします。これには、間作、トラップクロッピング、コンパニオンプランツの 3 つの形式があります。3 つの形式はいずれも、2 つ以上の植物を近接して栽培し、互いの成長を促進します。間作は、ニーズや特徴が正反対の 2 つの植物を一緒に植える場合に最も効果的です。つまり、成長の遅い植物と成長の早い植物、根の短い植物と長い植物、背の高い植物と低い植物を一緒に植える場合に効果的です。^[4]トラップクロッピングは、花粉媒介昆虫を引き寄せるために、栽培中の作物の近くに開花植物を植える方法です。3つ目の方法は、コンパニオンプランティングとも呼ばれ、風味を良くするために2つ以上の作物を一緒に植える方法です。^[1]風味を目的としたコンパニオンプランティングは、間作やトラップクロッピングとは異なり、科学的な裏付けが限られています。

フランス式集約型ガーデニングは、その特徴である小さな区画と最小限の水の使用により、熱心な都市部や家庭菜園愛好家にとって成功する方法へと簡単に移行できます。^[1]都市部や小さな土地でガーデニングに参加したいがスペースが足りない人は、フランス式集約型ガーデニングを個々のニーズに合わせて調整し、より広いスペースを持つ庭師と同等の収穫を得ることができます。

営利目的の小規模園芸事業では、フランス式の集約的技術を採用しています。Small Plot INtensiveの略称であるSPINなどの企業は、家庭菜園のマニュアルや市場向けの生産方法に関するガイドを販売しています。^[7]

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