フランク・フー

フランク・B・フー
生まれる	1966年（57～58歳） 中国湖北省
母校	イリノイ大学シカゴ校 華中科技大学
科学者としてのキャリア
フィールド	栄養
機関	ハーバード大学医学部

フランク・B・フー（中国語：胡丙长、ピンイン：Hú Bǐngcháng 、1966年生まれ）は、中国系アメリカ人の栄養学および糖尿病研究者。ハーバード大学公衆衛生大学院の栄養学部長、栄養学および疫学のフレデリック・J・スター教授であり、^[1]ハーバード大学医学大学院の医学教授でもある。

フー氏はボストン肥満栄養研究センターの疫学・遺伝学コアのディレクターも務めており、^[2]ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院の肥満疫学・予防プログラムの共同ディレクターも務めている。^[3]

胡氏は2015年に健康と医学の分野で最高の栄誉の一つである 国立医学アカデミー（NAM）^[4]に選出されました。

中国湖北省出身の胡氏は、 1988年に武漢の同済医科大学（現・華中科技大学同済医学院）で医学博士号を取得し、 1996年にイリノイ大学シカゴ校で博士号を取得しました。

Hu氏の研究は、肥満、2型糖尿病、心血管疾患（CVD）の食事/ライフスタイル、代謝、遺伝的決定要因に焦点を当てています。彼のグループは、砂糖入り飲料、コーヒー、^{[5] [6] [7]}赤身の肉、^{[8] [9]}飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸、鉄、^[10]食生活パターンなど、多くの食事とライフスタイルの要因と糖尿病とCVDのリスクの詳細な分析を行っています。^{[11] [12] [13]}これらの発見は、慢性疾患の予防に関する現在の公衆衛生の推奨事項と政策に貢献しています。Hu博士のグループはまた、最先端のオミックス技術を疫学研究（システム疫学アプローチ）に統合することにより、肥満と糖尿病のリスクに関連する新しいバイオマーカー（アディポカインや栄養素代謝物など）^{[14] [15]}と遺伝子環境相互作用^{[16] [17]}を特定しました。^[18]さらに、胡博士は中国の研究者と協力して、中国人の栄養移行、代謝表現型、心血管疾患を研究してきました。^{[19] [20]}彼の研究は、世界的な栄養、肥満、政策問題にも及んでいます。^{[21] [22]}

1997年に彼は、看護師健康調査において、心臓病のリスクを決定する上で脂肪の総量よりも脂肪の種類の方が重要であることを示す研究を発表しました。^{[23]彼の最近の研究では、}看護師健康調査と医療専門家追跡調査 において、不飽和脂肪、特に多価不飽和脂肪や高品質の炭水化物を飽和脂肪の代わりに使用することで、冠状動脈性心臓病のリスクを軽減できることが示されています。^{[24] [25]}

2001年に胡氏は、食事と生活習慣による2型糖尿病の予防可能性を定量化した研究を発表し、^[26]健康的な食事、標準体重の維持、定期的な運動、喫煙の禁止、適度なアルコール摂取によって糖尿病症例の最大90%を予防できることを示しました。

胡氏は、砂糖入り飲料と肥満、2型糖尿病、心血管疾患のリスクについて広範な研究を行ってきた。^{[27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35]}

胡博士は、2010年にアメリカ糖尿病協会から疫学における優れた業績に対してケリーウェスト賞を受賞しました。 ^{[36] [37]}彼は、IOMの心血管疾患の世界的流行の予防に関する委員会：発展途上国の課題への対応（2009-2010）、^[38] AHA / ACC肥満ガイドライン専門家パネル（2008-2013）で活躍しました。^[39]胡博士は、2015年のUSDA / HHSの食事ガイドライン諮問委員会でも活躍しました。^{[40]彼は肥満疫学の教科書（}オックスフォード大学出版局、2008年）の主要著者です。 ^[41]

Scholia には Frank B. Hu (Q18062122) のプロフィールがあります。

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