フードシェアリング

フードシェアリング
利用可能	ドイツ語
所有者	フードシェアリング eV
メールアドレス	食品シェアリング
コマーシャル	いいえ
登録	任意ですが、参加者には必須です
ユーザー	フードシェアラー316,621人（2020年3月）; 自発的フードセーバー71,797人（2020年3月）
発売	2012年12月12日; 11年前
現在の状況	オンライン
コンテンツライセンス	マサチューセッツ工科大学
書かれた	PHP、HTML、Python、CSS、Ruby、JavaScript、ApacheConf、シェル、Vue

foodsharing.de は、ドイツとオーストリアで余剰食品を保存して配布するオンラインプラットフォームです。Foodsharing 協会 (foodsharing eV) によって管理され、2012 年 12 月 12 日に設立されました。foodsharing.de では、個人、小売業者、生産者が、本来は廃棄されるはずだった食品を提供または収集できます。このサービスは完全に無料で、ボランティアの活動によって運営されています。このプロジェクトの目標は、日常的な食品廃棄と闘い、この問題に対する社会の意識を高めることです。

歴史

食品廃棄に反対するプラットフォームを作るという当初のアイデアは、映画「Taste the Waste」の監督であるヴァレンティン・トゥルンと、同映画のソーシャルメディアキャンペーンのスーパーバイザーであるセバスチャン・エングブロックスの間で2011年の夏に生まれました。2012年初頭には、デザイン学生のトーマス・ゲルリングとクリスチャン・ツェンター、テレビジャーナリストのイネス・ライナーがそれぞれ同様のアイデアを思いつきました。この共同プロジェクトは、これらすべての人々の協力の結果です。2012年4月から7月にかけて、彼らはStartnext.deを通じたクラウドファンディングを通じて必要な初期資金を調達しました。目標は10,000ユーロを集めることでしたが、最終的に394人の支援者から11,594ユーロが集まりました。^[2]

11月16日にプラットフォームはベータ段階に入り、2012年12月12日にローンチされました。^[3 ] 2013年5月12日に再ローンチされ、改訂されたデザインと新しい検索オプションが装備されました。2013年5月にはオーストリアでもローンチされ、当初はmyfoodsharing.atという名前で、^[4]現在はドイツのプラットフォームと統合されています。2014年2月現在、ドイツのfoodsharing.deは35,000人近くのアクティブユーザーを獲得しています。^[5] 2013年7月10日、コミュニケーション部門でグリーンテック賞を受賞しました。^[6]

2014年12月、foodsharing.deと、ラファエル・フェルマー氏とラファエル・ヴィントリッヒ氏が設立したウェブサイトlebensmittelretten.deが運営を統合しました。^[7]他の人と食べ物をシェアする機能はfoodsharing.deから引き継がれ、ショップやスーパーマーケットとのコラボレーション機能はlebensmittelretten.deから引き継がれました。

2018年と2019年に、www.foodsharing.deのチームはソースコードを公開し^[8]、モバイルアプリの開発に取り組みました。^[9]

コンセプト

foodsharing.de は、個人が食べ物をシェアすることを可能にすると同時に、ボランティアが企業から食べ物を受け取って、フェアテイラーと呼ばれる公共の貯蔵所を通じて配布することを可能にします。^[10]ほとんどのスーパーマーケットはチェーンとして組織されており、各支店は標準化された規則と規制に従わなければならないため、経営陣に直接連絡します。^[11]これにより、地域的、時には全国的なコラボレーションが生まれます。^[12]たとえば、Bio Company とです。^[13]また、スーパーマーケットやパン屋が単独で協力する地域的な協力も多く、コミュニティのメンバーが独自に始めることがよくあります。さらに、フードセーバーはクリスマスマーケットなどの大規模なイベントで企業から余剰食品を収集します。

フードシェアラー vs. フードセーバー

誰でも、公式ウェブサイトでフードシェアラーとして登録できます。アカウントを作成するとすぐに、他の人のいわゆる「エッセンスコルブ」（英語でフードバスケット）を閲覧し、個人から余剰食品を受け取ることができます。もちろん、自分の余剰食品を提供することもできます。フードセーバーになるには、衛生と行動規則に関するテストに合格し、協力企業から定期的に食品を受け取るグループのメンバーになるために申請する必要があります。

他の食品保存方法との差別化

ドイツのターフェルのような他の組織は、フードシェアリングとは異なり、後者では余剰食品が期限切れになる前に人々に提供されます。一方、foodsharing.de では、期限切れの食品も、まだ食べられ、健康上のリスクがない場合は配布されます。ボランティア (いわゆる「フードセーバー」) は、企業に責任を負わせず、フードセーバーが食品を無料で渡すことを義務付ける法的契約に署名する必要があります。また、食品セーバーが食品を節約したという情報も必要です。ターフェルの主な焦点は、誰かが困っているかどうかを主張することですが、foodsharing.de は、受取人の経済状況に焦点を当てることなく、食品を節約することのみに関心があります。^[14]

ゴミ箱から腐っていない食品を拾い集める「ダンプスターダイビング」とは対照的に、foodsaving.deはそもそも食品が捨てられないようにすることを目指しています。^[15]

参照

フードバンク一覧

参考文献

^ 「foodsharing.deの統計」（ドイツ語）。 2020年3月9日閲覧。
^ Startnext Crowdfundingのプロジェクト説明（ドイツ語）、2014年2月6日閲覧。
^ foodsharing.de: ウェブページのリニューアル Archived 2016-03-10 at the Wayback Machine (ドイツ語)、閲覧日: 2014年2月9日。
^ オーストリアでフードシェアリング開始 Archived 2016-01-31 at the Wayback Machine (in German), Kurier、2013年5月31日閲覧。
^ foodsharing.de: foodsharing.de (ドイツ語)、2014年2月9日閲覧。
^ Greentec Awards: Awards 2013 - Category Communication Archived 2015-12-06 at the Wayback Machine (ドイツ語)、閲覧日: 2014年2月6日。
^ Mcgrane, Sally (2014-11-26). 「シェアリングエコノミーの料理の隅で、孤独な残り物の受け手を見つける」ニューヨークタイムズ。ISSN 0362-4331 。2016年1月18日閲覧。
^ 「foodsharing がついにオープンソースになりました！」devblog.foodsharing.de 。2019 年 9 月 14 日閲覧。
^ “Zwischenstand der Android アプリ”. devblog.foodsharing.de 。2019年9月14日に取得。
^ 「フェアテイラー」.ユーチューブ。 2020年3月9日。
^ フードシェアリングサイトとアプリが残り物の無駄をなくす、2016年1月18日閲覧
^ foodsharing.de: これらの企業が参加しています Archived 2014-11-16 at the Wayback Machine (in German), Retrieved: 6 February 2014.
^ バイオ企業：廃棄物に対する意識を高める Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine (in German), 閲覧日：2014年2月6日。
^ https://foodlocate.com/blog/foodsharing-rette-lebensmittel ^{[永久リンク切れ‍ ]}フードシェアリング
^ 「ダンプスターダイビングとは何か？」。セキュリティ。2023年2月22日閲覧。

外部リンク

公式サイト

[statistik-1] 「foodsharing.deの統計」（ドイツ語）。 2020年3月9日閲覧。

[2] Startnext Crowdfundingのプロジェクト説明（ドイツ語）、2014年2月6日閲覧。

[3] sharing.de: ウェブページのリニューアル Archived 2016-03-10 at the Wayback Machine (ドイツ語)、閲覧日: 2014年2月9日。

[4] オーストリアでフードシェアリング開始 Archived 2016-01-31 at the Wayback Machine (in German), Kurier、2013年5月31日閲覧。

[5] sharing.de: foodsharing.de (ドイツ語)、2014年2月9日閲覧。

[6] Greentec Awards: Awards 2013 - Category Communication Archived 2015-12-06 at the Wayback Machine (ドイツ語)、閲覧日: 2014年2月6日。

[7] Mcgrane, Sally (2014-11-26). 「シェアリングエコノミーの料理の隅で、孤独な残り物の受け手を見つける」ニューヨークタイムズ。ISSN 0362-4331 。2016年1月18日閲覧。

[8] 「foodsharing がついにオープンソースになりました！」devblog.foodsharing.de 。2019 年 9 月 14 日閲覧。

[9] “Zwischenstand der Android アプリ”. devblog.foodsharing.de 。2019年9月14日に取得。

[10] 「フェアテイラー」.ユーチューブ。 2020年3月9日。

[11] フードシェアリングサイトとアプリが残り物の無駄をなくす、2016年1月18日閲覧

[12] sharing.de: これらの企業が参加しています Archived 2014-11-16 at the Wayback Machine (in German), Retrieved: 6 February 2014.

[13] バイオ企業：廃棄物に対する意識を高める Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine (in German), 閲覧日：2014年2月6日。

[14] ttps://foodlocate.com/blog/foodsharing-rette-lebensmittel ^{[永久リンク切れ‍ ]}フードシェアリング

[15] 「ダンプスターダイビングとは何か？」。セキュリティ。2023年2月22日閲覧。