フードリサーチインターナショナル

Food Research Internationalは、食品科学のさまざまな側面を取り扱う月刊査読科学雑誌です。エルゼビア社が発行し、1992年に創刊されました。編集長はアンダーソン・サンタナ（カンピナス大学）です。^[1]

このジャーナルは、食品化学、食品毒性学、食品工学、品質など、食品研究に関連する研究記事、レビュー、論評を掲載しています。

要約と索引

このジャーナルは、例えば以下のように抄録され、索引付けされています。

Journal Citation Reportsによると、このジャーナルの2023年のインパクトファクターは7です。^[5]

^ 「Food Research International」エルゼビア。 2023年10月23日閲覧。
^ 「引用された雑誌」CAB抄録CABI 2023年5月1日閲覧。
^ 「Web of Science マスタージャーナルリスト」。Intellectual Property & Science。Clarivate。2023年5月1日閲覧。
^ 「出典の詳細: Food Research International」。Scopusプレビュー。エルゼビア。 2023年9月18日閲覧。
^ 「Food Research International」。2023年ジャーナル引用レポート。Web of Science（サイエンス編集）。クラリベイト。2024年。