食品化学（ジャーナル）JJapedia 編集部|更新日: 2026年8月5日 学術雑誌食品化学規律食品化学言語英語編集 者ポール・フィングラス出版の詳細歴史1976年～現在出版社エルゼビア頻度24/年インパクトファクター7.514 (2020)標準略語ISO 4 (代替) · ブルーブック(代替) NLM (代替) · MathSciNet (代替)ISO4 規格食品化学。インデックス作成CODEN (alt · alt2) · JSTOR (alt) · LCCN (alt) MIAR · NLM (alt) · Scopusコーデンフォック国際郵便0308-8146OCLC 番号2728297リンク オンラインアクセス Food Chemistry は査読付きの 科学雑誌です。1976 年に創刊され、 Elsevier社によって毎月発行されています。 外部リンク 公式サイト ヴte 関連するトピック関連規律関連食品化学関連編集関連出版社
