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小売業界では、陳列（ブロッキング、ゾーニング、レベリング、ドレッシングとも呼ばれる）とは、商品を陳列棚やディスプレイの前面に引き出し、通常は商品のラベルを正面に向けて配置する作業のことです。[ 1 ]これは、店舗を整然とした印象に保つために行われ、商品が完璧に揃っている店舗という錯覚を生み出すのに役立ちます。
陳列スペースとは、特定の商品に割り当てられる棚の面積を指します。陳列スペースが多いほど一般的に商品の売上は伸びるため、メーカーはより多くの陳列スペースを確保するために費用を支払うことがよくあります。その結果、支払能力の高い大手メーカーが最終的に最も多くの棚スペースを獲得するという状況が生じる可能性があります。
この戦術の極端な例として、フロントフィリングと呼ばれるものがあります。これは、サプライチェーンの不足に対応するため、商品を棚の手前に移動させるものです。場合によっては、空きスペースに商品を分散させて、隙間を隠し、棚が満杯に見えるようにすることもあります。
デパートでは、これはリカバリーと呼ばれることがあります。つまり、店舗が目指す理想的な外観を損なう顧客の殺到から回復することです。商品が間違った場所に置かれたり、顧客が床にゴミを残したりすることがあります。これらの問題を修正することがリカバリープロセスの一部です。[ 2 ]