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エバンズデール チーズ ファクトリーは、ニュージーランドの小さな手作りチーズ製造会社で、オタゴ州ホークスベリーにあります。ダニーデンから北に約 35 km、国道 1 号線沿いにあります。エバンズデールという名前は、もともとの所在地であるエバンズデールに由来しています。エバンズデールは、ダニーデンから北に 15 km、キルモグの麓にあります。
同社は、「ニュージーランドチーズ最高賞」や「オークランドロイヤルイースターショー最高賞」[1]などの賞を受賞しており、エリザベス2世女王のためにウェリントンの総督官邸にチーズを供給したことがあると述べています。
参考文献
- ^ 「Evansdale Cheese - Factory Profile」。2007年4月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年2月10日閲覧。
- 「Taste New Zealand」。taste.co.nz 。 2013年12月15日閲覧。
エバンズデールチーズの物語は、ダニーデンの中学校教師、コリン・デニソンがダフォディルというジャージー牛を飼っていた1970年代にさかのぼります。その牛の乳が多すぎて、すぐに問題になっていました。
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外部リンク
- 公式サイト