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| 創設者 | EuroFIR NoE の元パートナー機関 |
|---|---|
| タイプ | 非営利 |
| 位置 |
|
サービスエリア | 全世界 |
| 製品 | 食品情報 |
| 方法 | 研究、サービス提供、コンサルティング |
| メンバー | 80 |
主要人物 | ポール・フィングラス (会長) マリア・グリベティック教授、バーバラ・コロシッチ・セルジャック教授、アイーダ・トゥリーニ博士、ルイーサ・オリベイラ、スザンヌ・ウェステンブリンク (事務局長) |
| 従業員 | 4 |
| Webサイト | ユーロフィア |
EuroFIR（欧州食品情報リソース）は非営利の国際協会であり、データの品質、 [1]機能性、世界標準の協力と調和を通じて、既存の食品成分データと将来のリソースの使用をサポートしています。
協会の目的は、食品成分データの開発、管理、公開、活用、およびデータ品質の向上、食品成分データベースの検索可能性、および食品データの標準に関する欧州標準化委員会との標準の策定などを通じて国際協力と調和を促進することです。[2]その他の活動には、民族[3]と伝統食品[4]、栄養素に関するデータの批判的評価[5]などがあります。
会員資格
正会員
(*) 加盟団体であり、各国の食品成分データベースの作成者でもある。
準会員
(*) 加盟団体であり、各国の食品成分データベースの作成者でもある。
一般会員
名誉会員
EuroFIRウェブサイト上のEuroFIR AISBLの主要人物、メンバー、協力者のリスト。[10]
参考文献
- ^ Bell, S; Pakkala, H; Finglas, MP (2012年6月). 「欧州の食品成分データ交換プラットフォームに向けて」. Int J Vitam Nutr Res . 82 (3): 209– 15. doi :10.1024/0300-9831/a000113. PMID 23258402.
- ^ Becker, W (2010 年 11 月). 「CEN/TC387 食品データ (2010) 食品データに関する CEN 標準に向けて」. Eur J Clin Nutr . 64 (Suppl 3): S49–52. doi : 10.1038/ejcn.2010.210 . PMID 21045850.
- ^ Khokhar, S; Garduño-Diaz, SD; Marletta, L; Shahar, DR; Ireland, JD; Jansen-; van der Vliet, M; de Henauw, S (2012). 「ヨーロッパで一般的に消費されるエスニック食品のミネラル組成」。Food Nutr Res . 56 : 17665. doi :10.3402/fnr.v56i0.17665. PMC 3389737 . PMID 22768018.
- ^ Costa, HS; Vasilopoulou, E; Trichopoulou, A; Finglas, P; 参加者; EuroFIR Traditional, Foods Work Package (2010). 「ヨーロッパの食品成分データベースのための伝統食品に関する新しい栄養データ」Eur J Clin Nutr . 64 (Suppl 3): S73–81. doi : 10.1038/ejcn.2010.215 . PMID 21045855.
- ^ Bouckaert, KP; Slimani, N; Nicolas, G; Vignat, J; Wright, AJ; Roe, M; Witthöft, CM; Finglas, PM (2011). 「欧州および国際データベースにおける葉酸データの批判的評価：国際栄養研究における標準化の推奨事項」Mol Nutr Food Res . 55 (1): 166– 80. doi :10.1002/mnfr.201000391. PMID 21207520.
- ^ 「Foodcon 食品加工プラント設計コンサルタント」www.foodcon.com。
- ^ 「ギリシャ健康財団」www.hhf-greece.gr。
- ^ 「メインページ」www.izz.waw.pl。
- ^ "La table de combos des aliments | Banque noms de marques | le plan alimentaire 栄養学". 2012 年 7 月 4 日にオリジナルからアーカイブされました。2012 年 11 月 2 日に取得。
- ^ 「EuroFIR » EuroFIR Members」www.eurofir.org . 2017年3月12日閲覧。
外部リンク
- EuroFIR/欧州食品情報リソースの公式ウェブサイト
- INFOODS – 食品データシステムの国際ネットワーク
- コーデックス委員会 – 国連食糧農業機関と世界保健機関により設立され、共同食品規格プログラムに基づいて食品規格、ガイドライン、および実施規範などの関連文書を開発します。
- LanguaL – 食品の説明のための国際フレームワーク
- EFSA – 欧州食品安全機関
- CEN – 欧州標準化委員会