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エレファント・バーは、世界各国の料理と伝統的なアメリカ料理を専門とする、アメリカの手作りレストランでした。本社はネバダ州ラスベガスにありました。最初のレストランは1980年にテキサス州ラボックにオープンしました。2015年、このチェーンはアメリカ全土に25のレストランを展開し、その大部分はカリフォルニア州にあります。エレファント・バー・レストランはニューメキシコ州とネバダ州にもありました。[1]レストランはアフリカのサファリをテーマに野生動物をモチーフに装飾されていました。提供される料理の多くは、アジア料理の融合デザインでした。[2] [3] [4] [5]
2014年、エレファント・バーは破産を申請し、16店舗を閉店した。[6] 2017年、エレファント・バーは理由を説明せずにいくつかの店舗を閉店した。2018年3月、Gen3 Hospitalityが破産したエレファント・バー・チェーンを買収した。[7] 2021年までに、ニューメキシコ州アルバカーキに1店舗のみが残っていたが、2023年4月現在閉店している。
参考文献
- ^ 「Elephant Bar Locations」。Elephant Bar Restaurant。2015年2月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年2月11日閲覧。
- ^ 「The Pittsburgh Press - Google ニュース アーカイブ検索」。news.google.com。2017年12 月 27 日閲覧。
- ^ フェラーラ、デイビッド。「ラスベガス・レビュー・ジャーナル – ラスベガスのニュース、速報の最も信頼できる情報源」Reviewjournal.com 。 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「Elephant Bar は意外に素敵 – East Bay Times」Contracostatimes.com。2007年8月23日。 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「The Press-Courier - Google ニュース アーカイブ検索」。news.google.com。2017年12 月 27 日閲覧。
- ^ 「エレファント・バーの親会社が破産申請、経済状況の悪化を理由に」CBSロサンゼルス、2014年6月20日。 2017年12月27日閲覧。
- ^ Segall, Eli (2018年3月28日). 「Las VeganがElephant Bar Restaurantチェーンを破産から救済」. Las Vegas Review-Journal . 2021年12月8日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
北緯33°08′24″ 西経117°11′33″ / 北緯33.140085° 西経117.192622° / 33.140085; -117.192622
