アール・B・オルソン

アール・B・オルソン（1915年5月8日 - 2006年12月11日）は、ジェニー・オー・ターキー社（現在はホ​​ーメル社の傘下）を設立した実業家である。^[1]

アール・B・オルソンはミネソタ州マードックの北の農場で、オロフとアンナ（アンダーソン）オルソンの息子として生まれました。彼の父と母は両方とも スウェーデンからの移民でした。オルソンはマードックで8年間の学校生活を終えた後、ミネソタ州モリスのウェストセントラル農業学校（現在のミネソタ大学モリス校）に入学し、1932年に卒業しました。^[2]

オルソン氏は最初、ミネソタ州スイフトフォールズで小さな乳製品工場を経営し、副業として七面鳥の加工も行っていました。1940年、アール・オルソン氏は七面鳥の飼育を開始しました。1949年、同氏はウィルマーにある旧ファーマーズ・プロデュース社とその七面鳥加工工場を買収しました。1953年までに、オルソン氏はファーマーズ・プロデュース社を米国農務省の検査を受けた内臓除去七面鳥加工工場に転換し、アール氏とドロシー・オルソン氏の娘ジェニファー氏とオルソン氏の「O」にちなんで、ジェニー・オーというブランド名を開発しました。同氏は1974年まで社長兼最高経営責任者を務め、その後取締役会長に就任しました。死去時には名誉会長でした。

彼は七面鳥産業の主力であり、新しい七面鳥製品の開発と市場拡大の先駆者でもありました。

• ミネアポリスの訃報 StarTribune