ダドルズウェルチーズ

ダドルズウェルはイギリスで作られるチーズの一種である。^{[1] [2] [3] [4] [5]}

1988年にウェストサセックス州ホーステッドケインズのハイウィールド酪農場で作られました。^{[1] [2] [4]}羊乳と植物性レンネットが含まれています。^[4]一度作られたら、5か月間熟成されます。^{[3] [5]}脂肪35%、タンパク質24%、炭水化物3%、繊維2%、塩分1.65%が含まれています。^[5]

2010年と2011年に国際チーズアワードで金賞を受賞し、2010年には英国チーズアワードで銅賞を受賞しました。 ^{[3] [5]}