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| ドミリーズ ポーボーイ アンド バー | |
|---|---|
ベルキャッスル通りとアナンシエーション通りの角にあるドミリーズの外観 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1930年代[1] |
| 食品の種類 | ポボーイサンドイッチ |
| 服装規定 | カジュアル |
| 住所 | 5240 アナンシエーション ストリート |
| 市 | ニューオーリンズ |
| 郡 | オルレアン教区 |
| 州 | ルイジアナ州 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| Webサイト | 当サイトについて |
ドミリーズ・ポボーイ・アンド・バーは、ニューオーリンズのアップタウンにある ポボーイ・サンドイッチで知られるレストランです。このレストランは、1930年代にドミリーズ一家によって設立されました。一家は、ワンルームのバー/ダイニングエリアの上の家に住んでいました。サムとドロシー「ミス・ドット」ドミリーズ夫妻が、2013年にドロシーが亡くなるまで75年以上にわたって経営していました。[2] [3] 2005年のハリケーン・カトリーナの際には、家族がアラバマ州とルイジアナ州フランクリンに避難したため、 レストランは閉店しました。[4]

レストランの内装には、有名な訪問者の写真や記念品が飾られており、6つのテーブルに加えてバーもあります。このレストランは、アダム・リッチマンの「アメリカで最高のサンドイッチ」、あなたが気に入るサンドイッチ、「フードウォーズ」、「チャウダウンカウントダウン」など、多くの料理番組やガイドブックで紹介されています。「アメリカで最高のサンドイッチ」では、ドミリーズのフライドシュリンプポボーイがメキシコ湾岸で最高のサンドイッチに選ばれました。
参考文献
- ^ 「アップタウンのプアボーイレストランの女主人、ミス・ドット・ドミリーズさんが90歳で死去」WWL-TV 2013年6月15日。2014年5月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ John Pope (2013-06-14). 「ニューオーリンズのアップタウンのポボーイの女王、ミス・ドット・ドミリーズが90歳で死去」。タイムズ・ピカユーン。
- ^ Sara Roahen (2006-07-28). 「Domilise's Po-Boys: Dot Domilise とのインタビュー」. Southern Foodways Alliance.
- ^ Scott Graf (2011-02-10). 「Domilise's がポボーイの伝説に」
北緯29°55′03″ 西経90°06′45″ / 北緯29.9175° 西経90.1124° / 29.9175; -90.1124
