方向性凍結

方向性凍結は、一方向からのみ凍結します。

方向性凍結は、容器の一方向または一側面からの水を透明な氷に凍らせることができる。^{[1] [2] [3]}

家庭用冷凍庫での方向性凍結は、断熱容器に水を入れて上から下に凍らせ、完全に凍る前に水を取り出すことで、水中のミネラルが凍らないようにすることができます。^[4]

F・ホフマン・ラ・ロッシュAG、ロッシュ・ダイアグノスティックスGmbHは、2017年に固体材料の乾燥のための方向性凍結特許を取得しました。^[5]

• アクアメルト
• シロイルカ
• 透明な氷
• ハイドロゲル
• 凍結鋳造§静的凍結プロファイルと動的凍結プロファイル
• 分子の自己組織化

• Zhang, Haifei; Hussain, Irshad; Brust, Mathias; Butler, Michael F.; Rannard, Steven P.; Cooper, Andrew I. (2005 年 10 月 1 日)。「ポリマーとナノ粒子の方向性凍結による整列した 2 次元および 3 次元構造」。Nature Materials。4 ( 10  ) : 787–793。Bibcode : 2005NatMa ...4..787Z。doi :10.1038/nmat1487。PMID 16184171。S2CID  26987500。
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• Ortner, Teresa S. (2022年12月). 「双方向凍結により、弾力性と耐久性に優れた人工歯エナメル質が実現」. Communications Chemistry . 5 (1): 50. doi : 10.1038 /s42004-022-00663-x . PMC  9814660. PMID  36697685. S2CID  247924578.
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