デビルズ・ピーク・ブリューイング・カンパニーは、南アフリカのケープタウンにあるデビルズ・ピーク山の麓に位置する南アフリカのビール醸造所です。
デビルズピークの軍事ブロックハウスにちなんで名付けられたキングスブロックハウスIPAは、デビルズピーク醸造会社の主力IPAです。ホップの効いた、苦味のある、ほどよい強さのインディアペールエールです。[ 1 ] 2011年、2012年、2014年のケープタウンビールフェスティバルと2014年のヨハネスブルグビールフェスティバルで「ベストビール賞」を受賞し、2014年のSABクラフトブルワーチャンピオンシップで優勝しました。[ 1 ] [ 2 ]
ファーストライトゴールデンエールは、ケープタウンで朝日を最初に浴びる場所の一つがデビルズピークの東向き斜面であることからその名が付けられました。[ 3 ]ウッドヘッドアンバーエールは、このスタイルの他の南アフリカの例と比べて、ややホップの効いた後味です。[ 4 ]その名前はウッドヘッドダムに由来しています。シルバートゥリーセゾンは、絶滅危惧種のシルバートゥリー( Leucadendron argenteum )にちなんで名付けられた、ほどよい苦味のあるエールです。[ 5 ] [ 5 ]
アルコール度数がやや低いデビルズピーク・イングリッシュエールは、苦味を抑えた飲みやすいビールとして設計されています。[ 6 ]
アメリカンペールエールは、アメリカ西海岸ペールエールをベースにしている。[ 7 ]
Vannie Houtは、ブレタノマイセス酵母を注入した樽熟成のファームハウスエールです。シャルドネとピノ・ノワールのワイン樽で6ヶ月間熟成されます。[ 8 ] [ 9 ]
ヴァン・ド・セゾンは、醸造工程でブドウ果汁(マスト)を使用するビールとワインのハイブリッドです。通常のヴァン・ド・セゾン・デビルズ・ピークは、醸造工程で20%のシュナン・ブランを使用しています。[ 10 ]