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『De Fructibus et Seminibus Plantarum』（植物の果実と種子に関する著作）は、植物学の標準的な略語であるFruct. Sem. Pl.としても知られ、ヨーゼフ・ガートナーによる 3 巻の植物学論文である。第 1 巻は 1788 年 12 月に出版された。第 2 巻は 1790 年、1791 年、1791 年、1792 年にそれぞれ 4 分に分けて出版された。第 3 巻はガートナーの死後、息子のカール・フリードリヒ・フォン・ガートナーによって 1805 年から 1807 年にかけて出版された。この最終巻は『 Supplementum Carpologicae』としても知られ、 Suppl. Carp.と略される。この著作の挿絵のほとんどはヨハン・ゲオルク・シュトゥルム(1742-1793) によって描かれた。 [ 1 ]
『果実論』は、ジョセフ・バンクス卿のコレクションから得られたオーストラリアや太平洋諸島の標本、カール・ピーター・トゥーンバーグのコレクションから得られた南アフリカの標本など、1000属を超える標本に基づいて書かれた。基本的には果実と種子の研究であったが、その結果として得られた分類は当時としては傑出したものであった。
ユリウス・フォン・ザックスは、この著作は「植物学の歴史における一時代を築くものだ」と主張し、次のように記した。
「ガートナーの偉大な業績は、個々の確かな事実の尽きることのない宝庫であると同時に、結実器官の形態学とその体系的植物学への応用への手引きでもあった。…こうして花の理論全体がより確固たる基盤の上に築かれた。…ガートナーの種子理論は、科学に対する彼の最も価値ある貢献の一つである。…彼の見解は、明快さと一貫性において、これまでこの主題に関して教えられてきたすべてをはるかに凌駕している。」[ 2 ]