クライヌリッシュ蒸留所

クライヌリッシュ蒸留所

地域:ハイランド
位置	ブローラ、サザーランド
所有者	ディアジオ
設立	1967
状態	運用
水源	クラインミルトン・バーン
静止画数	ウォッシュスチル3台、 スピリットスチル3台
容量	4,800,000リットル
クライヌリッシュ 14歳
タイプ	シングルモルト
年齢	14年
樽の種類	シェリーとバーボン
アルコール度数	46%
クライヌリッシュ 20 年物 バイセンテナリーボトリング。(200 周年記念)
タイプ	シングルモルト
年齢	20年
樽の種類	シェリー
アルコール度数	57.3%
クライヌリッシュ蒸留所限定ボトリング
タイプ	シングルモルト
年齢	非老化声明
樽の種類	バーボン
アルコール度数	48%

クライヌリッシュ蒸留所は、スコットランドのハイランド地方サザーランド州ブローラ近郊にある蒸留所です。

クライヌリッシュ蒸留所は1819年に建てられ、現在のクライヌリッシュ蒸留所は1967年に建てられました。クライヌリッシュが最初に蒸留を始めた1820年から1822年にかけて、年間約12,000ガロン（約54,000リットル）を生産していました。長年にわたり蒸留所は所有者から所有者へと受け継がれ、1896年頃に蒸留所は拡張され、約580,000リットルに増加しました。^[1]このとき、敷地内に追加の倉庫が増設されました。

しかし、1960年代には、クライヌリッシュのスピリッツがブレンドにますます多く使われるようになり、1960年代には好景気が訪れ、人々は車やウイスキーなどの贅沢品をより多く購入するようになった。生産量を増やす必要に迫られ、1967年に現在の蒸留所を建設し、現在もそこで生産を行っている。2つの蒸留所は、新しい空間で味を完璧に仕上げるため、しばらくの間、クライヌリッシュAとクライヌリッシュBとして並行して運営されていたが、その後、古い蒸留所は閉鎖された。^[2]

しかし、その後数年間、カリラ蒸留所は干ばつに見舞われ、改修工事のため1年間閉鎖された。ジョニーウォーカーはブレンドにピーテッドウイスキーが足りなくなり、代わりに何かが必要だった。そこでクライヌリッシュは1969年5月にブローラ蒸留所という名前で元の蒸留所を再開し、ブローラウイスキーの製造を開始した。ブローラのPPMレベル（フェノール百万分率）は、ウイスキーに使用されているピートのレベルを表し、約30〜35 PPMから始まり、カリラ（30〜35 PPM）やラガヴーリン（35〜40 PPM）と同レベルだった。^[1]

ブローラはカリラが閉鎖されていた1年間ブレンドに取り組み、その後シングルモルトとしてウイスキーを作り続け、1983年7月まで製造を続けました。1983年の閉鎖後、ブローラ ウイスキーは世界で最も希少で人気のあるウイスキーの1つとなり、1本あたり約1,500ポンドの値段が付けられています。ブローラの最新かつ最後のオリジナル スピリッツは、蒸留所の生産200周年を記念して200年瓶詰めされたものです。この瓶詰めは記念日を祝うために選ばれた40年物のブローラで、蒸留所が生産を開始した最初の年を表す1819本の瓶です。

クライヌリッシュは長年にわたり、ジョニー ウォーカーのブレンデッド ウイスキーと深い関係を築いてきました。ジョニー ウォーカーには約 95% のスピリッツが使用されており、最も一般的にはゴールド ラベル リザーブに使用されています。

• ジャクソン、マイケル(2004)。モルトウイスキーコンパニオン、ペンギンブックス 2004 ISBN 9781405302340 
• モルトマッドネス - スコッチウイスキーのすべて 2011年2月10日アーカイブ - Wayback Machine
• パトリック・ブロサール博士：BRORA ; 伝説の蒸留所（1819-1983）とウイスキー

58°01′28.5″N 03°52′05.5″W / 58.024583°N 3.868194°W / 58.024583; -3.868194