シトラスレッド2

シトラスレッド2、シトラスレッドNo.2、CIソルベントレッド80、またはCI 12156は、人工着色料です。食品着色料として、1956年以来、米国食品医薬品局（FDA）によりオレンジの皮を着色するために使用が許可されています。^{[ 1 ]}シトラスレッド2は、国際がん研究機関（IARC）によりグループ2B発がん性物質、つまり「ヒトに対して発がん性がある可能性のある物質」としてリストされています。^{[ 2 ]}

シトラスレッド2は、オレンジ色から黄色の固体、または濃赤色の粉末で、融点は156℃です。水には溶けませんが、多くの有機溶媒には容易に溶解します。

米国では、オレンジの皮を着色するためにシトラスレッド2が使用されることがあるが、オレンジ1キログラムあたり2ミリグラムまでという制限がある。果物が食用である場合は許可されているが、加工用、例えばオレンジジュースの製造には許可されていない。^{[ 1 ]}

2025年4月22日、FDAは2026年末までに合成食品着色料を段階的に廃止する計画を発表した。FDA長官マーティン・マカリが主導したこの決定は、合成食品着色料に関連する潜在的な健康リスクに対する懸念の高まりが背景にある。この段階的廃止の一環として、FDAは、使用が制限されている別の着色料であるオレンジBとともに、シトラスレッド2の承認を取り消す意向を明らかにした。^{[ 3 ]}