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チョクワサウルは、インドのアッサム地方で発見された半もち米の一種です。アッサムのもち米は、調理後の粘り具合によって、伝統的にボラ（もち米）とチョクワ（半もち米）に分類されています。 [1]アッサムでは重要な役割を果たしています。[2]
2016年、シバサガール県のSeuj Satirthaという団体がアッサム農業大学と共同でチョクワ米の地理的表示を申請した。[3]インド政府の地理的識別登録局が2019年10月24日に発行したジャーナルの第124版では、チョクワ米に地理的表示（GI）タグが付与された。[4]
参考文献
- ^ 「Wx遺伝子座とマイクロサテライト多様性に基づくアッサムの特産もち米と低アミロース米（Oryza sativa L.）在来種の遺伝的多様性分析」2020年12月。
- ^ 「『調理不要のお米』：アッサム産の魔法のお米がGIタグを取得」The Indian Express 2018年8月11日2021年4月6日閲覧。
- ^ http://www.ipindia.nic.in/writereaddata/Portal/IPOJournal/1_4799_1/Journal_124.pdf
- ^ 「アッサムの伝統的なスカーフ（ガモサ）が地理的表示タグを取得」。ザ・センチネル。2019年11月18日。 2023年4月24日閲覧。