チルキュアリング

チルキュアリングは、特に収穫したばかりの殻付きトウモロコシの穀物の 通気処理です。

シルベスター・L・ステフェンの発明^{[1]に記載されているように、チルキュアリングは、バルク貯蔵された}種子の後熟を促進する電気換気プロセスです。換気プロセスは、穀物の周囲の空気の湿球温度(蒸発冷却によって測定) を監視することによって制御され、これにより穀物は大気と平衡の水分と温度に保たれます。種子の休眠は、より冷たい (冷たい) 大​​気温度でよりよく維持され、穀物の重量と種子の活力はよりよく保存されます。種子の後熟は、種子からの水分の放出に関連する炭水化物/タンパク質の安定化の生化学的プロセスです。水は、二酸化炭素と同様に、赤外線の優れた吸収体です。このプロセスでは、高湿度条件下で空気中の水蒸気によって容易に吸収される赤外線を生成する「穀物ランプ」を使用します。 ^{[引用が必要]}

ステフェン特許は、ミネソタ州、インディアナ州、アイオワ州で連邦訴訟の対象となった。ステフェン法特許の有効性は支持された。冷却硬化法は、1960 年代から 1990 年代後半にかけて、アイオワ州下院議長を務め、現在は故人となったヴィンセント B. ステフェン氏の農業関連企業であるハーベストール インダストリーズ社によって販売された。

• 「殻付きトウモロコシの自然空気乾燥は、賛否両論にもかかわらず人気を博している...」ランカスター農業。ペンシルベニア州立大学、ActivePaper アーカイブ。1979 年 2 月 10 日。2016 年 3 月 3 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009 年 8 月 14 日閲覧。