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| 業界 | ファーストフード店 |
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| 設立 | 1972年 |
| 創設者 | アサド・ジョン・ハルート |
シェフェット・レストランは、カリブ海の島国バルバドスを拠点とする最大のファストフード・レストラン・チェーンです。現在、島内の14か所で営業しているシェフェットは、ブローストチキン料理や、地元ではロティとして知られる、肉と野菜のカレー風味（ヨーロッパのジャイロに似ている）のロールアップまたはラップで知られています。シェフェットは、アサド・ジョン・ハロウテという名のトリニダード人のビジネスマンと、1970年代にバルバドスに移住したナイム家とナデュール家の人々によって設立されました。1972年、3人はセントマイケルのフォンタベルに最初のシェフェット・レストランをオープンしました。[1] その後30年間でチェーンの成功が拡大するにつれ、レストランチェーンは拡大を続けました。同社のトレードマークの色は黄色と紫です。
いくつかの店舗では、マクドナルドなどの他の大手国際チェーンと同様に子供向けの遊び場を設けることで、「ファミリーレストラン」というテーマを推進している。
国際的なレストランチェーン（マクドナルドを含む）は一般的にバルバドスでは全体的に存在感がないが、シェフェットの競合企業の中には米国を拠点とするKFCがある。[2] 2010年にバルバドスのケリー・シモンズ上院議員はシェフェットの店舗を称賛し、国際展開を検討する際にはバルバドスの他の企業に倣うよう促した。[3]シェフェットの最大の競合企業はKFC、バーガーキング、チキンバーンである。
バルバドス以外ではあまり知られていないものの、このチェーンは2012年5月にニューヨークを拠点とするトラベル+レジャー誌によってトップファーストフードチェーンの一つとして認められました。[4]
Chefette は、同社が所有するよりフォーマルなレストラン チェーンである BBQ Barn と頻繁にコラボレーションしています。
シェフェットはバルバドスで毎年開催されるシェフェット・ファン・ランを後援しています。収益は障害のある子供たちの施設に寄付されます。また、シェフェットは共通入学試験を受ける子供たちも支援しています。[5]
参照
参考文献
- ^ Jordan, Ricky (2008年4月12日). 「$40M for CHEFETTE」. Nation Newspaper . 2008年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年6月14日閲覧。
- ^ ベネット、ランディ (2010 年 7 月 29 日)。「Haloute: Chefette はさらなる拡大を予定」。バルバドス アドボケート。2013 年 1 月 17 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年6 月 14 日閲覧。
彼は、レストランは地元での事業拡大の方法を引き続き模索し、今回の追加で店舗数は合計 14 店舗になるが、「間違いなく最後ではない」と約束した。「14 店舗目で止まるつもりはありません。Chefette は、バルバドスの人々のために拡大を続け、サービスを提供し続ける最善の方法を引き続き検討していきます。」
- ^ キング、マイク (2010 年 11 月 10 日)。「Chefette や食品アウトレットへの挑戦」。ネイション新聞。2012 年6 月 14 日閲覧。
新上院議員ケリー・シモンズは、ファーストフード店 Chefette などのバルバドスの企業が次のレベルに進み、カリブ海市場を開拓することを望んでいます。
- ^ Regina Selman Moore (2012年6月15日). 「Chefette、Banks Holdingsが提携」The Barbados Advocate。2013年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年6月15日閲覧。Haloute
氏はまた、Chefette Restaurantsが今年創業40周年を迎え、Travel and Leisure誌の2012年5月号でトップファストフードチェーンとして認められたことを嬉しく思っていると述べた。
- ^ 「Fun Run - Chefette Restaurants Limited」www.chefette.com . 2020年11月19日閲覧。