チャールズ・C・シーブルック

チャールズ・コートニー・シーブルック（1909年1月15日 - 2003年10月4日）は、アメリカの経営者であり、冷凍食品の先駆者であった。

シーブルックはニュージャージー州ブリッジトンでチャールズ・フランクリン・シーブルックとノーマ・デール・アイヴァンスの息子として生まれ、ブリッジトンの家族経営の農場で育った。^[1]

シーブルックはニュージャージー州ディアフィールド・タウンシップの地元の学校に通い、ブリッジトン高等学校に進学して1927年に卒業し、その後マーサーズバーグ・アカデミーに入学した。^[1]その後、 1932年にリーハイ大学で土木工学の学士号を取得した。 ^{[2] [3]}彼の初期のキャリアには、ニュージャージー州の苗木園や家族経営の会社であるシーブルック・エンジニアリングでの役職が含まれていた。^[2]

1930年代、シーブルックは父のチャールズ・F・シーブルック、兄弟のベルフォードとジョンとともに、ドライアイスを使って野菜を冷凍する実験を行いました。この技術は初期の冷凍食品産業に貢献しました。 ^[2]これがきっかけで、この分野の先駆者であるクラレンス・バーズアイとのコラボレーションが生まれました。 ^{[2] [3]このコラボレーションにより、}シーブルックファームブランドの冷凍野菜が成功しました。^{[2] [3]}かつては小さな家族経営だったこの農場は、55,000エーカー（22,000ヘクタール）にまで拡大しました。^{[2] [3]}

第二次世界大戦中、シーブルックは戦時食糧管理局を支援し、食品の包装と加工技術の開発に携わった。 ^[1]戦後、シーブルックはシーブルック農場の営業部門に就任し、その後、全米冷凍食品協会の会長に就任した。^[1]

会社は成長していたが、1950年代半ばに社内の意見の相違からシーブルックファームはニューヨークの食料品卸売業者シーマンブラザーズに売却された。^{[2] [3] [4]}その後、彼は家業を離れ、1974年に引退するまでスタンダードパッケージングカンパニーで働いた。^{[2] [3]}

チャールズ・シーブルックの最初の妻、メイ・ディルクス・シーブルックは1978年に亡くなった。 [ ^2]その後、彼は1979年にマーガレット・フーバーと結婚したが、彼女は1997年に亡くなった。 [ ^2]彼には息子1人、娘2人、継娘1人、継息子1人、そして孫6人が残された。^[2]