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アジア料理研究センター（ CACS ）は、フィリピンのマニラ首都圏サンファンとダバオ市にある非株式非営利の料理学校です。2000年にジーン・ゴンザレス[1]によってマニラに設立され、2007年にはダバオ市に設立されました。CACSは、デ・ラ・サール・カレッジ・オブ・セント・ベニルデと提携しています。
この学校は、フィリピンで初めて、技術教育技能開発局(TESDA)からプロフェッショナル プログラムのレベル IV 認定を受けた料理学校です。[要出典]この教育証明書を取得している唯一の料理学校です。[要出典]
著名人
- ピア・ウルツバッハ[2] -ミス・ユニバース 2015
- ビア・ビネン[3] -トゥイーン・ハーツ
参考文献
- ^ Dela Cruz, Aissa A. (2016年11月19日). 「The Culinary School of Chef Gene Gonzalez」. Cebu Daily News . 2024年2月27日閲覧。
- ^ 「ピア・ヴュルツバッハが『ピアズ・キッチン』で料理の旅にご案内」PeopleAsia . 2022年2月5日. 2024年2月27日閲覧。
- ^ Tuazon、日光（2019年7月8日）。「Bea Bineneが料理を学ぶために学校に戻る」PEP.ph。2024年2月27日閲覧。
外部リンク
- アジア料理研究センター公式ウェブサイト
14°36′28″N 121°01′59″E / 14.60787°N 121.03315°E / 14.60787; 121.03315