キャベンディッシュ ホテルは、英国ロンドン市ウェストミンスター区セント ジェームズ地区にある、客室数 230 室のモダンな 4 つ星高級ホテルです。現在は「ザ キャベンディッシュ ロンドン」として知られ、キャピタランドが所有しています。[ 1 ]ジャーミン ストリート(正面入口) とセント ジェームズのデューク ストリート(側面入口)の角に位置しています。[ 2 ]ジャーミン ストリートは、オーダーメイドの紳士服店、靴屋、理髪店などが軒を連ねる、歴史ある小売店や都市型レジャー ストリートです。
このホテルは、1902年から1952年にかけて、一代で財を成したホテル経営者であり社交界の名士でもあったローザ・ルイス(「料理の女王」「ジャーミン・ストリートの公爵夫人」としても知られていた)が経営していた時代に名声を確立した。ロンドン大空襲で被害を受け、1962年に取り壊された。現在のホテルは、その跡地に1966年に建てられた。
キャベンディッシュ・ロンドンは、ロンドンのグリーンツーリズム制度でゴールド評価を受けた最初のロンドンのホテルであり、カーボンニュートラルな会議室を備えたロンドンでは珍しいホテルです。[ 3 ] [ 4 ]
キャベンディッシュ・ロンドンは、2012年第4四半期にアスコットが買収して以来、アスコットが所有・運営している。[ 1 ]
ホテル全体と共用エリアは、現代的な装飾スタイルで統一されています。15階建ての建物は、周辺の建物と比べてかなり高く、高層階の客室からはロンドンのスカイラインの素晴らしい眺望を楽しむことができます。
1800年代初頭からこの場所に「ミラーズ ホテル」という名前でホテルが営業していたという記録がある。しかし、1836年にホテルは「ザ キャベンディッシュ」と改名された。[ 5 ] 1902年、ローザ ルイスはザ キャベンディッシュを購入し、夫のエクセルシオール タイレル チニー ルイスと彼の妹ローラに経営を任せた。しかし、1904年までにホテルの経営はうまくいかなくなり、借金が手に負えなくなり、エクセルシオールは飲酒問題を抱えるようになった。そのため、ローザは彼と離婚し、彼とローラを追い出すことにした。
離婚後、ローザはホテルを引き継ぎ、大幅に拡張した。改革とは4つの建物を1つにすることであり、その頃にはホテルには100室以上の部屋があった。その間、ローザ・ルイスは当時の著名人のために定期的に料理を作り、彼らは彼女の料理ともてなしに感激した。その中には、エドワード7世[ 6 ] 、ノースクリフ卿、キッチナー卿、ウィンザー公などがいた。
第一次世界大戦中、ローザ・ルイスはキャベンディッシュを兵士のための「社会的な応急処置センター」にすることを決意し、第二次世界大戦でも同様の行動をとった。1941年5月15日、ホテルはドイツ軍の空襲で甚大な被害を受けた。ローザはその時建物内にいたが、怪我はなかった。[ 7 ]
爆撃にもかかわらず、ホテルは営業を続けた。1944年、ローザ・ルイスは病気になり、療養所に入所せざるを得なくなった。彼女は友人のエディス・ジェフリーにホテルの経営を任せたが、ホテルはすでに衰退の兆しを見せていた。ローザはその後ホテルに戻り、エディスの介護を受けながら、1952年11月28日に85歳で亡くなった。
その後10年間、エディス・ジェフリーは衰退の一途を辿っていたホテルを経営し続け、ついに亡くなりました。1962年6月、老舗のキャベンディッシュ・ホテルは閉館しました。ホテルを完全に解体するという決定は、ホテルを愛していた人々にとって、非常に痛ましい破壊行為と受け止められました。
完全に建て替えられ、かつての壮麗なホテルとは全く関係のない新しいキャベンディッシュ ホテルは、1966 年 7 月に開業した。アリスター・マクアルパインは回顧録の中でローザ・ルイスについて次のように記している。「1960 年代に、私の家族はジャーミン ストリートにある彼女のホテルを建て直した。」[ 8 ]
1970年代にBBCで放送されたドラマシリーズ『デューク・ストリートの公爵夫人』は、ホテル、ローザ・ルイス、そして彼女の夫の物語から要素を取り入れたフィクション作品だった。