カールトン・フレデリックス

カールトン・フレデリックス（1910年10月23日 - 1987年7月28日）は、ハロルド・フレデリック・キャプランとして生まれた、アメリカのラジオコメンテーター、健康と栄養に関するライターである。

彼はニューヨーク州ブルックリンに生まれ、 1931年にアラバマ大学を卒業し、英語を専攻、政治学を副専攻とした。1937年に、USビタミン社の広告文を書き、セールストークをする仕事に就いた。この仕事で、彼は患者の診断とビタミン剤の処方を始めた。ニューヨーク州教育省の捜査官が行ったおとり捜査で捕まり、1945年3月13日にニューヨーク市特別裁判所で違法医療行為の罪を認め、500ドルの罰金を支払い、執行猶予付きで3ヶ月の禁固刑を受けた。彼はニューヨーク大学教育学部に入学し、1949年に修士号を取得し、1955年に夜間学校でコミュニケーション学の博士号を取得した。博士論文は「一連の教育ラジオ番組に対する成人女性リスナーのグループの反応に関する研究」であった。彼はニューヨーク市のWMGMでラジオの司会者を務め、1957年からWOR-AMに移り、亡くなるまでの30年間そこに留まりました。

彼のWOR-AM栄養アドバイス電話番組「Design for Living」は、同局で週6日放送され、シンジケート放送もされた。フレデリックスは栄養に関する本も数冊執筆し、雑誌「プリベンション」にコラムを寄稿していた。彼はヘビースモーカーで、1987年に76歳で心臓発作で亡くなった。^{[1] [2]}

フレデリックスはロバート・アトキンスの友人であり、二人は密接な関係を保っていた。アトキンスはフレデリックスを指導者の一人とみなしていた。^[3]

フレデリックスの栄養に関する考えは「ナンセンス」で「インチキ」と評されてきた。^{[4] [5]} 1978年には、「フレデリックスは、自分と意見が異なる人に対して名誉毀損訴訟を起こすと頻繁に脅迫している。彼はこの点で非常に熱心であり、私信で自分の考えに疑問を呈した医師に脅迫状を書いたりもする」と指摘された。^[6]

伝記作家のリサ・ロガクは、フレデリックスは「急速にインチキ医者、あるいはそれ以上の評判を築き、伝統的な医療従事者やアメリカ医師会から信用を失った」と述べている。 ^[3]彼は低血糖症に関する誤った情報を広めたとして批判された。^[5]たとえば、彼は何百万人もの人々が反応性低血糖症に苦しんでいると述べたが、アメリカ糖尿病協会やその他の医療専門家によると、この症状はまれである。科学ライターのカート・バトラーは、フレデリックスが「低血糖症では副腎が弱体化しており、刺激が必要だという理論に基づいて副腎皮質抽出物の注射を推奨した。フレデリックスはこのように危険なナンセンスを重ねた」と書いている。^[5]

栄養学者フレデリック・J・ステアは、「フレデリックの研究結果を人間の健康に適用した場合、誤った解釈を受け入れて適用すると悲劇を招く可能性がある」とコメントした。^[7]

• 食べて、生きて、楽しく（1951）
• カールトン・フレデリックス博士の低炭水化物ダイエット（1965年）
• 食品の真実と誤り（1968）[ハーバート・ベイリーと共著]
• 栄養学：健康への鍵（1973）
• カールトン・フレデリックスの栄養学の料理本（1974年）
• カールトン・フレデリックスの高繊維食で健康に(1976)
• 乳がん：栄養学的アプローチ（1979）
• 精神栄養学: 食事、ビタミン、ミネラルによる心の健康(1979)
• よく食べて、よくなり、よくなる(1980)
• カールトン・フレデリックスの長生きプログラム（1983）
• カールトン・フレデリックスの『ニュー・ロー・ブラッド・シュガー・アンド・ユー』（1985年）
• 若く見える、健康に感じる(1985)
• 低血糖の君（1987）
• カールトン・フレデリックスの『女性の栄養ガイド』（1988年）