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| 会社種別 | 完全子会社 |
|---|---|
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | カジュアルダイニング |
| 設立 | テキサス州オースティン、1992年 |
| 本部 | テキサス州オースティン |
拠点数 | 37（2023年8月31日） |
| 親 | レストランのコンセプトに火がつきました。 |
| Webサイト | カリノス |
ジョニー・カリノスは、アメリカを拠点とするイタリア料理のカジュアルダイニングレストランチェーンです。テキサス州オースティンに本社を置き、そのコンセプトは、1997年にパートナーであり元ブリンカーインターナショナルの幹部であったノーマン・アブダラとクリード・フォード3世によって設立されたファイアードアップ社によって所有されています。 [1]
ジョニー・カリノズは1997年にファイアード・アップに買収される前はスパゲディーズとして運営されていた。[2] [3]スパゲディーズは1992年にブリンカー・インターナショナルによって設立された。[4]
同社は2014年3月31日に破産申請を行い、2016年に再度破産宣告を行った。[5]申請はカリノスのいくつかの店舗の閉鎖と同時に行われた。カリノスはかつて米国全土で170以上のレストランを所有またはフランチャイズしていたが、2023年8月31日現在、営業を続けているのは37店舗のみである。[6]
参考文献
- ^ Quilantan, Bianca (2018年7月22日). 「オースティンを拠点とするイタリアンレストラン「ジョニー・カリノス」の創設者が66歳で死去」オースティン・アメリカン・ステイツマン. 2020年10月2日閲覧。
- ^ 「オースティン・アメリカン・ステイツマンから切り抜かれた記事」オースティン・アメリカン・ステイツマン、1998年6月16日、27ページ。
- ^ 「Fired up and Carino's Italian Kitchen」オースティン・アメリカン・ステイツマン、1998年6月16日、29ページ。
- ^ 「Spageddies History」フォートワース・スターテレグラム、1992年9月14日、70ページ。
- ^ メイズ、ジョナサン（2016年7月15日）。「ジョニー・カリノのオーナーが破産を申請」。ネイションズ・レストラン・ニュース。 2020年10月2日閲覧。
- ^ Ruggless, Ron (2018年7月23日). 「Fired Upの創設者Creed Ford IIIが死去」. Nation's Restaurant News . 2019年6月11日閲覧。